今天推荐水煮鱼好吃的餐厅！
地址：北小强杏花酒店对面(味素工厂旁边临街的前室)。
推荐菜：有特色的水煮鱼(黑鱼/草鱼)和秘制的鱿鱼。
亮点：我个人认为是前姐妹篇。名字、食物、味道有点相似，但好像是两家店。不同的是，这家餐厅能让面包吸油，提高了哈耶西餐厅的服务意识。
地址：北张村体育路2号店(于美人、清城北)。
精品毛血旺也很有吸引力，很痛苦。除了软鸭血之外，还有毛腹、午餐肉、麻花等小菜。
每次，鸡口水都构成口水滴答，鲜红的出汁，雪白的鸡肉画面，柔软、光滑、麻辣。
重庆王霸鸡，红绿，真好吃。鸡肉很好吃。
鸳鸯黄豆腐，麻辣豆腐，蟹黄豆腐，区别不开吗？两种味道结合在一起，味道很美，停不下来。
第一步：清洗黑鱼，切成鱼块，在普通餐厅划过座椅。鱼块又大又薄，刀工要求很高，很多人做不到。我平时用的是切肉片的方法，稍微改变一下，就分两次切，第一次在鱼皮处结束，第二次切。这个操作很简单，很多人连第一步都不怕。
第2步)将鱼切成块后，用生姜、料酒、胡椒粉、玉米粉腌；然后把鱼骨头剁碎，用盐腌。请注意不要过度使用苹果和生粉，影响口感。腌制的时候可以加一点碳酸氢钠。
第三步)洗豆芽，切黄瓜备用，锅里加入色拉油，油温热七八成后，加入料酒和生姜大蒜辣椒鱼块，翻炒后加入水(可能的话是热水)，再加入黄瓜、盐、我平时很少，老干妈。然后用中火焖一会儿。需要多长时间，还没有数过。豆芽和黄瓜不应该炖。关于炖的是什么，我说不清楚。
第一，如果真的害怕切鱼肉片的话，可以请鱼叔叔切片。带回家洗影响口感。
