用西红柿做炒蛋时，很多人不会走到这一步。酒店的厨师会告诉你正确的方法。
把西红柿洗干净后，切成两半除去西红柿的茎，把西红柿的滚刀切成小块。我们买西红柿的时候，用鲜红的颜色选个头小的西红柿。这个西红柿最熟，做饭用的味道最好。)然后把西红柿切好，放在盘子里备用。
准备小钵，放三个鸡蛋。在鸡蛋中加入适量的盐和白醋，用筷子顺时针打碎鸡蛋，做成蛋液准备。往鸡蛋里放盐和白醋的话，鸡蛋会变得又香又咸。另外，白醋还有助于去除腥味，加强鸡蛋的香味。)然后，烧开锅里的油，锅里装满食用油，油温变热8成时，把蛋液放入锅里，翻炒成蛋块，从锅里拿出来备用。
2.西红柿炒菜时，加入番茄酱和适量的水，番茄酱的香味会变好，可以补充水分。这样，炒好的西红柿炒蛋就不干了。
2.西红柿炒菜时，加入番茄酱和适量的水，番茄酱的香味会变好，可以补充水分。这样，炒好的西红柿炒蛋就不干了。
西红柿炒蛋：炒蛋还是西红柿炒蛋先？餐厅的厨师先教我怎么煮鸡蛋，然后把鸡蛋放入锅里炒排，用调味料炒，放入西红柿出汤，把鸡蛋放入锅里炒，搅拌均匀，减少鸡蛋加热时间，做好的鸡蛋更软如果你喜欢番茄汁，加一点番茄酱、醋、糖炒一下也很好吃。西红柿炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋哪个先？厨师教了我一个把戏。甚至闻汤的味道。让我们来看看详细情况。
1.选择西红柿时，请选择容易出砂的西红柿。这样的话，炒好的西红柿会更多汁。
2.在西红柿表面画十字型刀，倒入适量热水，在沸水中静置10分钟。
3.先把鸡蛋打碎，再把鸡蛋打碎三个试试。把鸡蛋放进碗里后，用筷子迅速松开，保持朝一个方向搅拌的状态。
我喜欢咸的和甜的，但是糖和盐没有同样的原理。盐可以用来发出新鲜的味道，糖可以和西红柿的酸味搭配，必须两者都放。多放哪一个，根据个人喜好去放，吃吃就知道了。个人觉得甜的人尝试咸的东西很好，但是也有鲜味太甜容易被忽视的东西。
酸味都加。多放哪一个，根据个人喜好去，吃吃就知道了。个人觉得甜的人尝试咸的东西很好，但是也有鲜味太甜容易被忽视的东西。请不要加入味精。这个菜做得很好。外面煮的西红柿炒蛋几乎是第一个有谷氨酸钠味道的东西。吃的时候想吐，但也有来自化工厂的恶心。酒店可能不是，但谁会在酒店点西红柿炒蛋？反正不会，但是锅里可以放一点鸡肉。
包括煎鸡蛋、烹饪、煮沸、加入西红柿、调味、煎鸡蛋、出锅的步骤。
鸡蛋，拿出来，煮，倒，调味，放入鸡蛋，拿出来。炒蛋的方法有两种。一个是把新鲜的——趁热多放点油，趁热放进锅里，很快就成型了。然后迅速搅拌，使上层的蛋液流下来，迅速翻炒，停火。另一个老鸡蛋在家里也很好吃。少放——油，把鸡蛋炒成金黄色，很容易。请不要上浆。
