厨师教你虎皮鸡爪自制版，掌握一点技巧，保证每个人都有虎皮。
洋葱、生姜、大蒜、八角、花椒用香料炒香，用鸡爪炒香，炒香上色，用水炖。
煮时间一长，味道就会变软，变坏。还放了虎皮鸡蛋和豆皮。闻起来更香。
把油放进锅里，不要客气，多倒一些，一定要炒到没有鸡爪，彻底炒一下。油炸食品中没有拍照。真可怕啊。平底锅应该浸在鸡爪里烤。
把油放进锅里，不要客气，多倒一些，一定要炒到没有鸡爪，彻底炒一下。油炸食品中没有拍照。真可怕啊。平底锅应该浸在鸡爪里烤。
锅里烧开水，加入生姜片和葱，加入鸡爪，再加入一些料酒。煮开后，去掉浮沫，继续煮5分钟，煮鸡爪。煮好鸡爪后，请取出鸡爪仔细擦拭水分。或者用厨房用纸吸干水分。否则，以后溅油锅里的油会很危险。准备一点葱、生姜、大蒜。
五五分钟后，用大火取汁。加入少许玉米淀粉水，搅拌使汁更加粘稠，然后从锅里取出放入盘中，倒入锅里的汁，撒上少许洋葱也可以。
注：1。的指甲一定要剪干净。因为鸡不洗脚。2.因为这道菜本身是广东菜，所以没有放辣椒。其实可以根据自己的喜好放干燥辣椒。3.炒完鸡爪后，一定要在冷水里泡3个小时，做成虎皮的形状。
这个好吃的虎皮鸡爪做好了。觉得青椒和鸡爪太辣的人可以试试这个。喜欢这道菜的朋友记得关注过三德子。想吃的朋友别忘了收藏转发。你还想吃什么？可以在评论区留言，告诉我下一期可能是你的菜。是的，吃饱了很实用。再见吧！
在8中浸渍2-4小时。排水。浸渍2-4小时。排水。
倒入锅油，用一茶匙五香粉炒黄瓜、大蒜、葱、青椒、花椒、八角，充分混合。倒入锅油，用一茶匙五香粉炒黄瓜、大蒜、小葱、辣椒、花椒、八角，充分混合。
加入料酒、酱油、盐煮。加入料酒、酱油、盐煮。
加入鸡爪，用大火烧开，用小火煮10分钟。加入鸡爪，用大火烧开，炖10分钟。
