炸薯条怎么办？肯德基炸薯条是这样炸的吗？
1的薯片用水清洗两次，捞出来吸收表面水分，撒上薄薄的淀粉！不要低估这种淀粉。有淀粉的比没有淀粉的酥脆！
把用片栗粉凝固的炸薯条放在冰箱里冷冻6个小时以上。一步冷冻是不可缺少的！
再次油炸时，油温比第一次高。把木筷子放进锅里。筷子周围的气泡迅速卷起后，把土豆放入其中，大约20-30秒钟土豆就会变成焦黄，从锅里出来！
再次油炸时，油温比第一次高。把木筷子放进锅里。筷子周围的气泡迅速卷起后，把土豆放入其中，大约20-30秒钟土豆就会变成焦黄，从锅里出来！
把炸薯条切成均匀的形状。请不要剪得太薄。太薄的土豆在炒的时候容易碎。切好土豆，放入水中，用盐浸泡10到20分钟。加入盐水后，比起清水，土豆中的淀粉会更容易摄取，薯片的口感也会变得脆弱。
2.取出浸过的薯片放入碗中，向锅中加入水，烧开水放入锅中，煮到半熟。把薯片泡在水里一分钟。不要花太多时间。薯片很容易碎。取出浸过的薯片，沥干水分，加入玉米淀粉，充分搅拌，放入保鲜盒，放入冰箱冷冻2个小时左右。
3.在锅里加入适量的食用油，在油温50%热的时候加入薯片。请不要让油温过高。薯片容易着火。薯片炸到淡黄色后，点火继续炸，变成金黄色后就可以取出来。这个时候，薯片成熟了。
以上是侧肖在家做薯片的方法。怎么样？炸脆美味的薯片只需要三步。酱汁比肯德基好吃。绝对是真的。本教程出来的时候，网民会高价吃土豆，但炸薯片需要注意几个方面。
肯德基的薯条十几块钱，很贵。很多人以为自己在家做土豆，但每次做土豆都比在肯德基吃味道差。
肯德基怎么做土豆？今天厨师教你。掌握以下步骤的话，在家就可以很容易地做出来脆土豆。味道和口感都很好吃。我希望我的分享能给你带来什么。
炸薯条配料：土豆500克，番茄酱适量。
第四步，烧开锅里的水。水开了之后，把土豆放入锅里烧开3分钟左右的水。土豆煮好后，可以取出来控制备用。
