自制加大蒜的拉拉酱，简单又好吃。
第一步：将大蒜洗净晒干，切碎后放入盘中。
第四步。加入胡椒粉，均匀翻炒，用小火慢慢翻炒。
第五步，最后加入两勺盐，充分搅拌，煮两三分钟，起泡出锅。
第七步。出锅后放入盘中，干后放入密封罐，放入冰箱保存。
把辣椒酱放在橱柜里而不是冰箱里。一年也不会坏！时间越久越香！
3.当然，还有另一个前提。不要每次吃辣椒酱都蘸水或油。否则，沾了水或油的辣椒酱会变质。
1.洗辣椒和大蒜，擦去水分！(绝对要做！请把菜刀和砧板也洗干净晾干。
2.辣椒和大蒜的比例请根据个人喜好决定。然后把辣椒和大蒜分别切成小块。
1、辣椒洗净晒干水分，然后去蒂、去大蒜皮准备，顺便把装辣椒的玻璃瓶用热水洗干。
2.将辣椒和大蒜放入料理机绞杀数次后，加入盐150克混合，加入适量高浓度白酒混合。我不需要太多酒。胡椒可以蘸白酒。
3.将辣椒酱放入瓶中，表面加入冰糖，倒一点白酒，盖上盖子，室温下在阴凉处放置3天后，放入冰箱冷藏。
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