自制蛋挞(蛋挞)带蛋挞)。
用4面条棒敲击，拉长成长方形，放入冰箱冷却。
9折成两半，像叠被子一样。这一步俗称叠被子。用保鲜膜包好放入冰箱15分钟或7分钟左右面团就会变硬。这一步是第一次叠被子。
10按顺序重复步骤7、8、9两次，将被子折叠两次。每次叠被子时，将补丁放入冰箱冷藏或冷冻，使补丁在操作前变硬。蛋挞能否分层取决于这些步骤。第三次堆叠结束后，从冰箱中取出补丁，放在箱子上。
从12宽的地方卷起来，尽可能好好地卷起来，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟或15分钟。
的第一步，千层点心的制作方法(这个点心不仅可以做葡萄牙的蛋挞，还可以做各种各样的点心馅饼)。
第二步：准备糕点材料(黄油和人造黄油在室温下提前软化，但人造黄油不能用等量的黄油代替。事实上，黄油比人造黄油更健康，剥皮时更容易溶解，所以为了防止油和小麦粉融合，需要带到冰箱里)
第三步，将低筋面粉、低筋面粉、糖粉、盐混合后过筛。
步骤8)抹大拉在室温下变软，准备密封袋(可以使用保冷袋)。
)5.将布料的左右两侧向中央折叠，牢牢捏住密封。
8.再次对折盖上保鲜膜，放松20分钟。家里温度高的话，放在冰箱里冷却放松。
12.用两个大拇指将面团从中央向外侧稍稍挤出，将面团注满模子，将准备好的焦油皮放入冰箱30分钟后使用。如果一次性做多了，冷冻一下，随时取出就行了。
取少量，两端沾一点小麦粉，压在中间，就能看到水平了。
