怎么腌鱼才好吃？教你怎么腌鱼，一次就记住了！
鱼块全部吃完后，用料酒腌制。请在切好鱼之后，用料酒腌一下。
然后把鱼骨头切碎。然后把鱼骨头切碎。
9将煮好的卤鱼骨头放入锅内，加入水或鸡汤，煮开后撇去浮沫，盖上锅盖煮10分钟左右。煮好的鱼骨煮开后在锅里加入水或鸡汤，煮开后撇去浮沫，盖上锅盖煮10分钟左右。
9将煮好的卤鱼骨头放入锅内，加入水或鸡汤，煮开后撇去浮沫，盖上锅盖煮10分钟左右。煮好的鱼骨煮开后在锅里加入水或鸡汤，煮开后撇去浮沫，盖上锅盖煮10分钟左右。
清洗并准备带血的鱼头、骨头。最好多洗几次。这是今后鱼汤奶油的关键。把带血的鱼头和骨头洗净备用。最好多洗几次。这是今后鱼汤奶油的关键。
8洗好的鱼块用一茶匙盐、一茶匙白胡椒粉、一半蛋清、三茶匙干燥淀粉腌制，用手反复搅拌。静置20分钟。洗好的鱼块用一勺盐茶匙、一勺白胡椒粉茶匙、一半蛋清、三茶匙干燥淀粉腌制，用手反复搅拌。静置20分钟。
9根酸菜丝，焯水的备用。用胡椒把胡椒切成圆形。鱼头和皮准备好了。姜片。酸菜要切热水准备。用胡椒把胡椒切成圆形。鱼头和皮准备好了。姜片。
葱、姜、蒜分十锅炒，鱼头、鱼尾、鱼骨、鱼皮炒一分钟。将葱、姜、大蒜放入锅中翻炒，加入鱼头、鱼尾、鱼骨、鱼皮翻炒一分钟。
食材：草鱼、酸菜、料酒、淀粉、鸡蛋、干燥辣椒、花椒、葱、姜、大蒜、香葱、香菜、盐、味精、胡椒粉。
1.草鱼去除鳃、鱼鳞、内脏、牙齿，洗涤鱼和骨头分离。
4.在鱼骨头和锅里加入盐和料酒，充分抓住，腌制10分钟后，用水冲洗2次，抑制水分。
9.用大火煮3分钟后，取出酸菜和鱼骨，放入锅中。
