茄子怎么好吃？9次牛逼练习，看到第一次就很感动！
软茄子颜色深，皮薄肉松，重量轻，口感软甜，不易与果肉分离，萼下部有绿色与白色之间的皮。
秋茄子味苦凉，脾胃虚弱、体弱、小便弱者不宜多食。
术前吃茄子不能适当分解麻醉剂，延误患者恢复时间，可能影响患者恢复速度。
茄子不要和螃蟹一起吃。蟹肉冷，茄子甜，冷，滑，两者一起吃可能会使胃不舒服，从而导致腹泻。
茄子1个、红辣椒1个、生姜1个、大蒜2个、剁碎青椒适量、油少许、酱油适量、蚝油少许、清蒸鱼酱油少许。
2、红辣椒切成粒，有点辣。害怕辣的人可以换成西红柿青椒。
3.将一杯汁、三杯开水冲凉、两杯酱油、一大勺蚝油、半小勺蒸鱼汁搅拌均匀。
4.往锅里加入少许油，加入红椒丁、剁碎、生姜剁碎、大蒜剁碎，充分混合。
接下来，准备好今天制作这个鱼香茄子所需的所有材料吧。准备两个茄子，然后准备长茄子、大茄子。然后准备一根葱。适量准备料酒、酱油、意大利面、砂糖、食用油、辣椒酱、豆瓣酱。准备最后的水淀粉。所有的材料都准备好了之后，我们马上就可以开始做这个鱼香茄子了。
2.首先，处理茄子，在水中浸泡15分钟。浸泡后，我们开始洗，擦了几次茄子的表面，放在干砧板上。先除掉茄子的茎，然后切成薄片。切的时候要斜着切。因为斜着切的话切片会很长。然后切成薄片。切好之后，我们先放进锅里。
3.在茄子中加入适量的水，防止水通过茄子。然后，用手洗几次茄子吧。清洗后，控制水分取出，放入盘中备用。茄子加工完之后，开始加工其他材料吧。
7.各种酱汁气味明确时，加入准备好的酱汁，迅速翻炒，让茄子有味道。茄子入味后，倒入准备好的水淀粉，淋上酱汁，翻炒至汤变稠。每个茄子裹上酱汁，从锅里拿出来煮，撒上一点葱花就可以装饰了。
