五种自制腌猪肝的方法不是嘴里的柴火。
很多人吃夜宵时通常喜欢点炖猪肝、猪头肉等炖菜。他们以前在家吃这个猪肝，冷食店说是煮的，其实是加了点酱油煮的。那么，我们平时在家怎么做好吃的猪肝生鱼片呢？看看我们自己炖的猪肝怎么做。
食材：猪肝300克、料酒适量、白醋适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、胡椒粉适量、酱油适量、糖适量、盐适量、大蒜适量。
3.在锅里加入葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、白糖，用小火煮10分钟。
3.在锅里加入葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、白糖，用小火煮10分钟。
浸泡的过程非常重要。第一个是去除腥味。第二，将血液和肝脏毒素泡开，猪肝脏的味道就会变好。
2.整个过程没有盐。放入盐后，猪的肝脏会收紧，口感也不会变软。
3.不推荐买太大的猪肝。一片叶子就够了。因为猪的胆固醇很高。最好不要吃，但对眼睛有好处。
4.如果你喜欢硬的味道，可以煮一会儿。
然后，用自来水冲洗，加入10克料酒浸泡2小时左右，看到血泡干净后再洗。
3.往锅里加入适量的水，把洗好的猪肝放进锅里。(记住清水必须溢出猪的肝脏)。
8.盖上锅盖煮开，用小火煮3分钟后停火，等待锅内温度消失。
17.太好吃了，停不下来。它对你的眼睛和肝脏健康有好处。宝宝每次都吃。
