葡萄酒有一定的美容养颜效果。因为葡萄酒中富含一定的多酚类化学物质，多酚类化学物质可以清除自由基。因此，通过适度饮用果酒，补充多酚类化学物质，可以提高抗氧化和抗衰老作用，发挥美容养颜的效果。果酒能促进气血循环，加速血液循环。对四肢冰凉、脸色苍白、疲劳的人来说，适度饮用果酒能滋养血气，促进血液循环，达到润肤强壮的效果。果酒也有一定的驱寒作用。被风和寒袭击，手脚冰凉，头晕怕冷。适当使用葡萄酒，可以缓解寒冷，也有缓解上述症状的效果。
葡萄酒中花色苷和矢车菊素具有抗氧化和抗炎活性，其中矢车菊素的效果是阿司匹林抗炎酶的10倍。
樱桃葡萄酒富含化学物质，能有效降低糖尿病患者的血糖。
樱桃葡萄酒富含花色苷，对熊果酸、没食子酸、紫苏醇和褪黑素有明显的保健作用。
樱桃的铁含量很高，在水果中排名第经常喝樱桃葡萄酒可以补充身体对铁的需求，促进血红蛋白的再生，预防缺铁性贫血。
:按照生产1度酒精所需的7克糖的比例调整糖，可以生产10度以上的草莓果酒。因此，首先确认糖浆的糖度，加入糖使每100克含有20-25克糖分。最适合酵母活性的环境是，每升果汁含有8-12克苹果酸，苹果酸不足时可以加入柠檬酸。
将准备好的果肉放入容器中，将温度保持在25-28度，1-2天后开始发酵。3-5天后，残糖下降到1%时，发酵结束，去除果渣，将酒液转移到其他容器中。储存在12个环境中，通过蒸发酶使果酒成熟。成熟期需要约一年，中途需要更换容器。
食材：杨梅6两瓶，白酒1斤(38度)，冰糖5两。
选择新鲜多汁的成熟杨梅，不洗就去除茎的枝叶。
根据
果酒有助于调节心情，保持身体低酒精含量，健康。果酒虽然有酒精，但含量比白酒、啤酒、葡萄酒低，通常为5到10度，最高含量只有14度。因此，很多日本成年人在饭后或睡前都会当作软饮料喝。
果酒是以春、夏、秋、冬四季水果、野果为原料，经过破碎、榨汁、发酵、浸泡等技术过程精心酿造而成的低度饮料酒。不同季节的葡萄酒可以喝。酵母用水果本身的糖分发酵的酒含有水果的味道和酒精。因此，民间家庭经常酿造葡萄酒饮用。
研究表明，适度喝果酒(每天一半以上杯子)的女性HRV最高，不喝酒的女性HRV最低。进一步的数据分析表明，女性的饮酒类型也是重要因素。在心脏变化率最高的女性中，啤酒和烈酒对她们的影响不大。这有助于解释适量喝葡萄酒对心脏有好处的原因。
