培根怎么做？我推荐三种咸菜
一定要用冷水煮。这样，水分会慢慢渗透到肉的组织中，培根干香肠会变得更滋润。先放入锅中蒸，虽然达不到这个效果，但放入沸水中煮，肉表面的蛋白质会因热而急剧收缩，影响水分的渗透，同时亚硝酸盐也不会完全渗出。
3.吃培根的时候，不要和含有糯米的食物一起吃。干的、油的、圆的汤等，不利于消化。也可以和蔬菜一起使用。因为蔬菜中的维生素可以去除培根中的亚硝酸盐，起到抗氧化作用。
1.把培根切成细丝。风扇泡在冷水里，捞出来，泡在热水里，用剪刀剪一点。白菜切成细丝准备！
1.把培根切成细丝。风扇泡在冷水里，捞出来，泡在热水里，用剪刀剪一点。白菜切成细丝准备！
辅助材料：青椒|73g、胡萝卜|34g、大蒜|25g、酱油|12g、蚝油|14g、玉米油|15g、砂糖|3g。
1.将培根放入水中煮沸，或用热水煮，洗干净后切片准备。
2、胡萝卜洗净切片；把青椒洗干净，用手掰成小块；杏鲍菇清洗切片；大蒜切片。
06.切完青椒后，加入酱油、蚝油、砂糖，翻炒均匀后可以吃。用香肠和杏鲍菇炒的香肠很好吃！水果用力按压~
双蜡碗放入蒸锅，用大火蒸30分钟左右后取出，用大盘子挂在蒸锅上翻面。
培根和香肠都很咸，用水煮20分钟左右以减少咸味。
准备好原料，培根、香肠用温水清洗；向锅里加入适量的水，加入培根和香肠，用大火烧开，转到中火煮20分钟左右后，取出冷却。
从湖南老家带来的培根香肠。培根是婆婆做的，香肠是姐弟做的。简单的家乡风味，不添加其他香料，只需要蒸一下，原汁原味，充满蜡的味道。做这道菜不需要烹饪技巧。只要使用的原料好，什么都好吃。''
