教我自制的年糕，让我的手不离开面条，香气柔和，冰凉，味道更好。
说什么都行。为了家里有粘米粉(碾米的小麦粉)，我寻找食谱研究了很久。我们先用少量食材做实验，然后调整配方，最后做好的饼不比超市差。做饼的时候，不要把手放在面上，要把面和面放进去。煮出来的饼有点酒香，软甜不失去q弹。冷却一下味道比较好。决定了食谱以后，几天内做了好几次。每次做披萨大盘子，都是家人分的。简单的方法风味独特，所以强烈建议北方朋友有时间的话一定要试试。
2.在大碗中加入35度以下的温水，加入糖和酵母。糖可以适当增减。材料中的白糖有点太甜了。我觉得正好。大家可以根据自己的喜好进行调整。
4.加入300克粘米粉。请注意这个比例。糯粉和水的比率是一比一。这个比例很容易记住。海绵蛋糕正好很软。
5.不将粘米粉搅拌成颗粒状，而是变成薄薄的糊状，用筷子或打蛋器持续搅拌，直到其变成早上铺好的蛋糕为止。不管程度如何，只要记住米粉和水的比例，就没有区别。
将260克米糊放入小锅中，用小火加热，一边煮一边继续搅拌。
3.煮至米糊凝固混乱，立即停火，用冷水冷却。
4.将剩下的米糊少量放入熟米糊中均匀搅拌，搅拌状态为稀糊状。
9.叫醒到两倍左右，取出，放入葡萄干中装饰。放葡萄干时，把水倒入锅里，用大火烧开，放上带装饰的蛋糕膏，盖上盖子用中火蒸20分钟左右。我的模具小，蒸的时间短。用碗的话，大约需要25分钟。
紫米面，糯米粉，我自己用研磨机做的。虽然不是磨的，但是有点粗糙。味道很好。食物总是千变万化，厨房就像实验室一样。用自己的心情实践，创造自己的味道~
红糖性温，味甘。有补充气血、止痛、活血化瘀、健脾暖胃的作用。
红糖中含有的维生素和电解质中，有些可以通过调节组织间某种物质的浓度，平衡细胞内环境中的水液代谢，消除细胞代谢产物，保持内外环境的清洁。另外，红糖中含有多种维生素和抗氧化剂，可以抵抗自由基，重构和保护细胞基础设施，维持细胞的正常功能和代谢。
红糖中所含的氨基酸、纤维素等物质能有效地保护恢复表皮、真皮的纤维结构和禁锢水的能力，加强皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。其次，黑糖中含有的几种天然酸和色素调节物质，可以有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤中的色素分泌量和分布，减少局部色素的异常堆积。
