用油炸锅在家做豆腐皮点心该怎么办？
这次吃得太快了，没怎么拍照。点上翠红辣椒粉，吃完了。味道好像很多不加盐的鱼，但是没有那么薄。但是，我决定今后用这个代替薯片。
制作了两个版本。1.直接烤后膨胀，加入调味料(2勺烤粉、1勺糖)；2.调味后烘烤。我觉得加调料更好吃更脆，但是不能让它膨胀得太满。
我第一次看到豆腐脑胀到小枕头上。吓了我一跳！
擦去水分，放入空气平底锅，用180烧10分钟。(大约5分钟左右，就能听到里面豆皮跳舞的声音)。
懒人的空气炸锅低脂肪零食——炸豆皮！很好吃
完全无糖无油，像薯片一样脆！我喜欢！
1.用小刀把几千块切成小方块，加入烤食材或盐一点，均匀混合。如果你喜欢重口味的话，加点东西，粉就行了。
2.在油炸锅里以180度加入空气20分钟。整体的过程是注意翻转，使每一张的正反面尽可能受热均匀。那样的话，会更脆。
把豆皮浸入盐水中，加入少许盐。我随便放的。
3.取出后切成小块，完全吸收水分【这一步很重要，这与能否提高膨胀的概率有关】
在6.180度下烤5分钟，锅里就会听到砰砰声。
据说只有50%的豆子会膨胀。
