晒萝卜的时候，只放盐是个大错误。再做一步萝卜就又脆又好吃了。
用水洗腌过的萝卜，放入罐子。
5.加入切碎的米青椒、生姜、切碎的大蒜，撒上冰糖，加入没有萝卜的白醋。
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腌萝卜的步骤也比较简单，很多人喜欢在家腌萝卜，但是有些人不脆，有点涩，味道不好。其实之所以会变成这样，是因为腌制萝卜时犯错误的人很多。
特别是应该先放糖还是盐？很多人不知道这个细节。如果顺序错了，接下来做的腌萝卜可能不好吃。关键的一步是千万不要直接加盐。今天，我要和大家分享腌制萝卜的正确方法。让我看看！
配料：萝卜、小米椒、干燥辣椒、大蒜、生姜、盐、酱油、醋、糖。
洗完萝卜后，展开晾干表面的水分。同时将大蒜、生姜、小米青椒切片准备。
配料：2个萝卜，适量苹果醋，米椒和大蒜。
第一步：红皮萝卜清洗。皮肤新鲜无斑点时，请留下，切成大小均匀的薄片，放入干净的容器中。
第五步：时间1-2小时。这时候的萝卜已经入味了，有点酸甜，很开胃。
第四步(小米辣椒洗净切丝，大蒜切片，放入腌制萝卜的容器中，盖上保鲜膜腌制。
