白菜上有粉条，蒸熟了，新鲜的香味很好吃。适合男女老少。一次蒸两锅是不够的。
豆腐营养丰富，含有人体所需的微量元素，如铁、钙、磷、镁、糖、植物油和丰富的优质蛋白质，被称为“植物肉”。豆腐的消化吸收率在95%以上。两片小豆腐可以满足一个人每天的钙需求。
蒸豆腐是保持豆腐原味的最佳方法，肉末和榨菜是不可缺少的。豆腐吸收肉末的味道，榨菜消除肉末的无聊。两者相辅相成。
2.把豆腐切成小块，放入蒸笼。撒上切碎的榨菜。
2.把豆腐切成小块，放入蒸笼。撒上切碎的榨菜。
精选白菜，挑选，沉甸甸的就是好白菜。淡黄色的白菜比绿色和淡白色的白菜甜，淡白色的白菜特别无味，绿色的白菜比较古老。白菜叶上完全没有黑点，腐烂发黑。这些是新鲜的白菜。分享摘白菜后蒸白菜粉丝的做法；
第二步：将风扇放入深盘中，适量加入冷水，将风扇浸软。有些人把风扇泡在热水里。其实冷水是最好的。既能软化风扇，又不会影响口感。
第三步(将白菜放入蒸锅中，在上面放置粉条。风扇打开，加入盐，用筷子搅拌均匀。
步骤4:将大蒜切碎，放在风扇上，适量加入酱油和酱油。
炒菜是最基本的烹饪技术，也是最广泛使用的烹饪方法。炒菜分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、刮炒、软炒。炒字前面的字是各种炒法的基本概念。蒸是将原料放入容器，放入抽屉(或放入水罐，盖上盖子)，加热产生高温蒸汽，使原料熟化的烹饪方法。蒸菜有粉蒸、清蒸、长矛蒸、纽扣蒸、包蒸、提蒸、花蒸、封蒸、干蒸等多种蒸法。统一的特点是保持原有的风味，减少营养成分从菜肴中流失，保持原料原有的形状。
所有住在我们山区和角落的人都知道，在那个生活非常困难，吃不上食物的时代，尽管我家乡的人还没吃饱，但他们的家人为了能吃到好吃的食物，正在最大限度地改变着这个模式蒸蔬菜是一种模式。小时候吃的最多的是鸡蛋蒸、白菜蒸等。至于粉丝蒸的白菜，我一点也没吃过。当时买粉丝需要食物券，只有吃中国菜的人才有。普通人一般很难得到。除非是在家蹲着吃饭的干部，否则会给食物券。有些粉丝就算是在家买的，也是为了款待客人而用的。做粉丝的鸡蛋汤和肉汤是款待客人的丰富方法。那一年，吃蒸菜是憧憬的一天。炒菜一般是炒菜，蒸菜的烹饪比较复杂。而且父母每天都工作，为什么还有时间做蒸菜呢？偶尔做蒸菜的时候，全家人都会吃香喷喷的蒸菜，有笑的时候，会暂时忘记生活的艰辛，开心地笑着。随着时间的流逝，许多过去的记忆渐渐变成了从未有过的梦想。
2.粉丝用冷水冷却后切开，均匀地铺在盘子上。
《热气腾腾》博大精深，备受瞩目。北方人习惯蒸主食，南方人擅长蒸菜。蒸汽带来的美味和乐趣滋养了我们几千年，润物细无声。以水为热介质，以蒸锅为介质，雕琢普通食材，风味自然，营养丰富。这就是蒸菜的魅力，最有原汁原味的地方风味。蒸好的风扇极其柔软，可以直接吸入喉咙，不咬人。一下子，粉条马上下到喉咙里，好像九龙要进去了
