大神们，你觉得做鸡爪最好的方法是什么？
但是如果你家有炸鸡腿，你永远不会忘记。你可能发誓再也不做这道菜了。
但实际上，经过几天的鸡爪实验，发现让鸡爪举起虎皮是完全安全的。一点也不危险，也不复杂。
去年，我写了蒸鸡爪的食谱。那时的建议是，放弃在家做虎皮(鸡爪)的想法，去吃。
虎皮容易吸收酱汁，里面的肉又软又烂，没有骨头，所以简单调整一下味道真的很好吃。(四位测试员的评分是鸡爪历史上最高的。
切鸡爪准备；把芹菜切成菱形；把胡萝卜切成长方形
姜片预备大蒜切片预备；将辣椒切成段准备；切青红小米椒准备；辣椒要切成细丝准备。
用热水烧开锅，放入鸡爪，撇去浮沫，烧开水，让水浮起来准备。
将鸡爪中的水分沥干，倒入装有矿泉水的锅中。
第四步：捞出鸡爪后冲洗干净，沥干水分。
第五步：用适当量的色拉油加热锅，加入糖加热。
第七步，加入鸡爪，翻炒均匀，翻炒至鸡爪略黄，再裹上糖汁。
第十步：加入热水，不加鸡爪，适量加入十三香和葱。
