你知道白菜的效果和作用白菜的这些好处吗？
中医认为白菜的香味甘甜无毒。《本草纲目》据了解，经常吃白菜会“洗胃解酒，消化治疗疟疾。适度，根据大小方便”。另外，白菜富含钾盐等矿物质，有利于水消肿。
白菜香气宜人，营养丰富。含有人体所需的维生素和矿物质。经常吃白菜可以提高身体免疫力，达到减肥的效果。
白菜中含有活性成分吲哚-3-甲醇。实验表明，这种物质有助于分解与乳腺癌相关的雌激素。女性每天吃500克左右的白菜，可以降低乳腺癌的发病率。另外，其中含有的微量元素“钼”会抑制体内亚硝酸铵的吸收、合成、蓄积，具有一定的抗癌作用。
白菜中含有活性成分吲哚-3-甲醇。实验表明，这种物质有助于分解与乳腺癌相关的雌激素。女性每天吃500克左右的白菜，可以降低乳腺癌的发病率。另外，其中含有的微量元素“钼”会抑制体内亚硝酸铵的吸收、合成、蓄积，具有一定的抗癌作用。
03.为了保持血管的弹性，经常吃白菜也有助于保持血管的弹性。为什么呢？白菜中含有大量的粗纤维，可以防止血浆胆固醇的形成，促进胆固醇代谢产物胆酸的排泄，减少动脉粥样硬化的形成，维持血管的弹性。
04.滋润肌肤，延缓衰老。白菜比豆类、西红柿、甜瓜类含胡萝卜素多，维生素c也丰富。进入人体后，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，防止皮肤粗糙和色素沉着，清洁皮肤，延缓衰老，保护皮肤，保持年轻。
05.解决痘痘问题痘痘一直是困扰人们的难题。其实白菜对痘痘也有很好的治疗效果。白菜口罩的制作方法很简单。取下全部新鲜白菜叶，洗净，铺在干净的菜板上，用面条轻轻拉长10分钟左右，直到叶子变成网状。把漂亮的糊状叶子贴在脸上，每十分钟换一片叶子，甚至三片，每天换一次。
06、抗癌白菜中含有的维生素c在体内形成“透明质酸抑制剂”，具有抗癌作用，使癌细胞失去活力。此外，粗纤维还可以促进大肠蠕动，增加大肠内内毒素的排泄，从而达到防癌的目的。
白菜不能隔夜吃。因为隔夜的白菜会产生大量的亚硝酸盐。也有可能影响我们的健康，增加癌症的风险。
如果白菜腌制不彻底，一定不要吃。否则，会产生大量的亚硝酸盐，对我们的健康不好。
人民日报在线-白菜的饮食禁忌是什么？不能只吃卷心菜。
用铜炉烧锅时，不要涮白菜。破坏白菜的营养素，降低营养价值。
