牛肉馒头、牛肉萝卜馒头的常见做法
)5在萝卜去皮洗净切丝中加入少许盐，挤出水分。不要拧得太紧，然后在萝卜去皮洗净切丝中加入少许盐，挤出水分。不要拧得太紧，然后再剪。
6.放入混合牛肉馅。放在混合牛肉馅里。
做饺子皮，放入配料，做皮，把配料放入饺子。
做饺子皮，放入配料，做皮，把配料放入饺子。
8.用菜刀把揉好的长条分成大小相等的药片。
9.用面条把饺子皮拉长，中间厚，周围薄。
10.在饺子皮的中间加入适量的馅料，揉皮。
12.把包好的饺子整齐地放在抽屉布上，蒸20分钟。
饺子面团和饺子的制作过程(没有拍照，我想大家都能做。用文字说明):
1.向小麦粉中加入水，搅拌至呈雪片状。用手均匀揉捏饺子面团，盖上湿布均匀揉捏15分钟。(我们的面团、饺子的面粉和水一般是1003360)。
6.用手按饺子皮，直到饺子肚子膨胀，迅速弹起煮好，马上取出。可以随便蘸醋和辣油吃。
5.用勺子轻轻按饺子到锅边，以免饺子翻过来碰锅底。锅里的水烧开后，放入一半冷水，然后放入一半冷水，重复三次。
