怎么把猪油煮得又白又香？诀窍在这里。
的主要原料是猪油、白酒、辣椒、生姜、葱。
1.猪油取下后，切成大拇指大小，将生姜切片准备。
4.把猪油全部吐出来，油块开始晒干，颜色变成金黄色后，请把火的源头关掉，一定要糊上。
4.把猪油全部吐出来，油块开始晒干，颜色变成金黄色后，请把火的源头关掉，一定要糊上。
很多人把猪板油直接放入铁锅里精炼油。其实这样煮猪油是不对的。精炼后的油渣容易变黑，味道很苦，猪油不够白，含有很多杂质。
首先，把猪的脂肪切成大拇指的宽度。一定要切得均匀。这是让猪油完美的关键。否则，大的不容易出油，小的容易炸。
在锅里放两杯水，用冷水把猪油放入锅中，防止水过猪油。
油渣变成金黄色，浮在油表面，标志着精炼快完成了。
第二，热量必须很低。高温后猪油变少，油的颜色变成褐色，香气和致癌性物质减少。
1.请用刀去除猪板油表面的污垢，用清水冲洗。在洗衣服的过程中，你的手和用具沾上了油。加工后请用热水冲洗。
5.等所有油渣放大成黄石后，用勺子舀油渣，剩下的猪油用勺子舀入耐高温的锅中。请不要等到最后，一起舀猪油。要一边捞取猪油一边继续煮，久煮的猪油凝固后，容易变黄。剩下的油渣可以煮熟，制成油渣饼、包子、炖汤等。而且每个方法都很好吃！
4.用勺子舀油，放入干净的容器中。容器必须耐高温。刚出锅的油温高容易烫伤，同时也会烫伤自己。在易倒的情况下，可以用过滤器过滤一次，完全清除猪油中的碎屑和其他杂质。
