如果把牛肉味噌汤拿出来,会有很多损失!能做这么多好吃的菜!
用小刀去除表面的杂质和污垢,在冷水中浸泡2小时,中途换几次水,沥净水备用。
贴士:找不到这么多调味料,八角、桂皮、花椒、香叶、白芥、山奈、砂仁比较好。
调味料请用纱布包起来。不要用太多调味料。否则肉的香气会掩盖。
浸泡后牛肉的大部分血液都被除去了,所以不需要烧开水。但是,在酱汁的过程中,用大火煮开后,去除浮沫,去除腥味。
小贴士:1。芹菜和豇豆选粗的,但不太老,选肉厚的辣椒。
方法:1.将鸡蛋和鹌鹑蛋用白水煮,去皮。
2.将牛肉味噌汤烧开,鸡蛋和鹌鹑蛋放入味噌汤煮5-8分钟,停火冷却,浸泡1小时左右。
贴士:将鸡蛋和鹌鹑蛋煮熟后放入汤中,很容易煮熟。
炖牛肉汤烧开,加入土豆,煮5-7分钟,加入其他蔬菜和水果,再次煮15分钟。
3.关火后冷却,会做出美味的腌菜!
贴士:1。生菜和豆子请做厚一点。但是,请不要太旧。青椒请做厚一点。
贴士:生鸡蛋和鸡蛋一起煮,做成美味的汤,很容易入味。