我来告诉你烤冷酱的秘方。炒面很好吃。
03、平调、谭干、特士、诗鬼、韩健、锅底加热后，锅底均匀涂植物油，将乱皮削平，乱皮涂少量温水，防止乱皮变硬。
04.在乱皮上均匀地撒上生鸡蛋，然后把乱皮翻过来，煮生鸡蛋后回家。
1.取新鲜辣椒，西红柿500克，两面各一片生姜大蒜。放入搅拌机使其粘稠
1.取新鲜辣椒，西红柿500克，两面各一片生姜大蒜。放入搅拌机使其粘稠
721572157215天津利民蒜香辣酱、东谷酱油！
2)把鸡蛋放入后浇在烤好的冷面上。没必要等所有烤好的冷面都变软了。
3)虽然可能操作不好，但请分散蛋液进行准备。这个时候放入鸡蛋，就这样用勺子舀蛋液放进去也可以。
4)蛋液差不多凝固后，把烤好的冷面翻过来。(因为操作不好，蛋液完全凝固后翻过来也说不定)记得751575157515弱火97！(否则蛋液太硬了，烤冷面也不凝固。）
在酱汁中适量加入陈醋、烧烤酱、加大蒜的喇叭酱、番茄酱混合。
4.将这些调味汁放入锅中，加入2汤匙的水，用小火慢慢炖，加入玉米淀粉、蚝油、鸡精混合。
1.把黄瓜切成细丝，用盐腌一会儿，挤出多余的水分。把胡萝卜丝炒软。
3.用油加热锅，用冷面加热至变软，打入鸡蛋后溶解，等待蛋液凝固后翻过来。将酱汁倒过来，撒上芝麻、葱、香菜(剁碎)，加入香肠、金针菇(最好炒一下)、鸡柳、黄瓜、胡萝卜细丝后卷起来。最后切开，美味的炒面做好了。
