你还在吃炒面吗?你吃过用新方法炒的冷面吗?
)冷面的炒面和烤冷面其实使用的是同样的材料,但冷面的制作方法有些变化。我炒凉面的食材有:凉面切片一个、凉面酱一个、鸡蛋一个、洋葱一个、水一个、火腿肠一个、荷兰芹一个。
炒好的洋葱放入平底锅后,会费一点油。小心。以前,我觉得炒洋葱也不体积大。我自己煮了之后,其实觉得炒洋葱很好吃,好像对身体也很好。
洋葱炒好后,放入冷面。首先,请把整个冷面切成小块。把冷面放进锅里,会感觉很软很粘。我们有必要更加刺激他们。
加入一点水,马上搅拌,炒至面团变软。请继续搅拌。不这样做的话会粘在一起。
加入7果汁和切碎的大蒜,搅拌均匀,过1分钟火,从锅里拿出来。
贴士:1油炸时,加入适量的水,烤好的冷面很软,味道很好。蔬菜可以变成你喜欢的样子。
街角的小吃喜欢烤冷面,不仅小孩子喜欢,我也喜欢。我一直喜欢自己做,所以买现成的布料,有时做,换换口味。但是,时间一长,孩子就会厌倦。今天不小心炸了一个。味道很特别。放了孩子们喜欢的蔬菜和牛肉香肠。炒面比普通炒面香味好,和炒冷面完全不同。
贴士:1油炸时,加入适量的水,烤好的冷面很软,味道很好。蔬菜可以变成你喜欢的样子。
也有制作烤冷面的技术难点:翻面!赶紧抹酱汁!否则鸡蛋太热了,出不去~
面对以上困难,我毅然放弃了严肃的冷冻炒面,结合在秦皇岛吃的汤炒面的经验,做了自己的——油炸炒面。
香菜(我不吃。随便吃。这里写的只是为了尊重烤冷面。
番茄酱(不使用番茄酱时,最好是纯番茄酱)。