在家炒油条，教你真正的食谱和做法。比馒头简单，又香又好吃。
将苏打水和无铝的泡沫粉放入面中均匀混合。
3.向每斤小麦粉中加入270克水，将剩下的倒入水中，使鸡蛋落入水中搅拌，放入面中揉面。
这样做的油条比外面卖的好吃。金黄色酥脆，香气可口。如果你什么也做不了，给家人做早饭是个好选择。请再来一杯牛奶和豆浆。口感顺滑一整天都变得精神饱满！
这样做的油条比外面卖的好吃。金黄色酥脆，香气可口。如果你什么也做不了，给家人做早饭是个好选择。请再来一杯牛奶和豆浆。口感顺滑一整天都变得精神饱满！
旧式油条味道传统，材料便宜，成本低。缺点是加入明矾的熔结铝渣(硫酸铝十二水钾)超过了国家规定量的十倍以上，不适合长期食用。另外，老油条需要用拳头打面条，既费体力又费时间。所以，我不建议大家用第二种方法油炸。
4)发酵粉(苏打等量)中筋面粉500克、苏打水4克、楠普拉4克、嫩豆腐50克、色拉油50克、精盐8克、水260克。这个食谱也需要用手重复，必须静置2个小时以上才能被炒好。
5.发酵粉加糖法：薄力粉1公斤、无铝发酵粉15克、糖8克、苏打水2克、盐6克、水300克。这个方法是用50克油擦3次小麦粉，间隔60分钟，放入冰箱2-10度。醒来烤炒面8个小时。这个方法一般不用油滑，而是用挂面滑。
6.酵母、发酵粉、苏打水、糖的组合：1公斤面粉、5克苏打水、4克无铝发酵粉、2克酵母、8克盐、10克糖、15克油、350-400克水这个方法和面条的方法到醒来需要更多的时间。通常把面团放在冰箱里过夜，早上用油炸。
油条，最初被称为“油条”，据说起源于南宋。《宋史》年，绍兴和议11年，南宋皇帝高宗、秦桧的汉奸们，以“冤罪”杀害岳飞父子。为南宋义愤所驱使。当时，临安风伯馆附近有两个卖早餐的酱汁食品摊子。他们各自抓住面团，分别揉和国王的两层皮，拧成一层放入油锅炸。被称为“油2113油炸粘”。过了一会儿，买早饭的人乖乖地叫了起来。“吃油条！吃煎饺！”
为了发泄不满，人们争相模仿。从此，油条出现在全国各地的熟食店。现在，在一些5261的地方，油条也被称为“油条”。上述内容来自互联网。
油条由面制作，用手揉成面的形状放入锅中炸。油炸的油条膨胀产生气体，变得松软。煮油条后，口感酥脆，香喷喷，不腻。可以和早餐的粥、豆浆、酱汁等其他食物搭配食用。好吃又不失营养。
6、双手浸泡碱水，将面团浸至完全揉好；
