十种排骨汤！夏天一定需要。好吃又健康。
练习：1。莲藕或积木。姜片2.烧开水，烧开水，加入排骨，烧火，取出排骨，倒水。3.把莲藕和生姜的切片放入琼镇灵芝锅中，加水，根据锅本体水位计添加到1.8L的位置。把琼珍灵芝切成两半放入锅中。4.加入胡椒和八角，加入两勺盐。盖上锅盖，牢牢扣住，选择两种药膳功能，别担心。
400克排骨、海带、葱、姜、精盐、黄酒各150克。
做法：1冬瓜去皮、洗涤、切块。把排骨洗干净剁碎。把葱洗干净，切成圆片。生姜洗净切片。把花椒磨碎。4将排骨放入锅中，加水烧开，去除泡沫，加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味料。5.煮到排骨和冬瓜烧熟，加入盐和味精，再煮一两次，最后撒上香油。土豆排骨汤
做法：1冬瓜去皮、洗涤、切块。把排骨洗干净剁碎。把葱洗干净，切成圆片。生姜洗净切片。把花椒磨碎。4将排骨放入锅中，加水烧开，去除泡沫，加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味料。5.煮到排骨和冬瓜烧熟，加入盐和味精，再煮一两次，最后撒上香油。土豆排骨汤
如果不洗1的排骨，炖汤很可能会变腥。排骨汤有腥味时，可以加入适量陈皮继续炖。陈皮中含有橙皮苷、橘皮黄等活性成分，还含有多种挥发油。香气不仅能有效去除排骨汤的腥味，还能为人体补充各种营养。
将排骨放入锅中，加入葱结、生姜切片等。适量加入冷水，加入食材制成汤，中途滴少许白醋。
清除排骨的血包水，烧开水后，可以有效地清除腥味。一般来说，炖排骨汤是烧开水直接炖，所以炖排骨汤也很好吃。把排骨加热后再用芝麻油炒的话，不仅腥味好，颜色也变好，炖的汤会变得更白。所以炖之前要不要炒汤是个人的选择。如果有足够的时间，炖前先把汤炒一下。
排骨营养丰富。含有大量蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷、钾、胶原蛋白、粘蛋白等矿物质。这些是优良的补钙剂，非常适合骨质疏松症的老年人。一般来说，炖1小时左右的排骨汤会降低汤的新鲜度，影响口感。炖菜时间过长，不利于营养价值的发挥。
然后把排骨放入砂锅，放入2汤匙的料酒。这时，排骨很热，一定要直接加热水，水量足够。在制作热水的过程中不要加水。由于骨头中含有丰富的脂肪和胶原蛋白，煮沸时突然加入大量冷水，会使骨汤温度急剧下降，脂肪和胶原蛋白迅速凝固，导致骨头中的营养物质无法有效溶解，从而导致骨汤的营养物质相对减少，口感大幅下降。
4.浇砂锅。用大火烧开后，调小火煮60~70分钟左右。做汤的时候不要放太多调味料。北方人习惯放各种辣椒、八角、桂皮、香叶等，会损害食材本身的新鲜度。
5.把玉米洗干净，切成小块。胡萝卜去皮，切成圆片。
6.已经点燃了60~70分钟。加入玉米和排骨再次煮开后，继续加热20~30分钟。玉米和排骨熟了之后，用两茶匙的盐调味。
