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火锅调酱料

史上最全面的锅盖酱食谱,美味到没有朋友!

今天收集了9种大神锅的底牌。赶紧学习吧~

组合:芝麻油、海鲜汁、米椒、香菜、糖、芝麻。

各种各样的辣度,显然是辣友的标准。可以想象流泪的场景~

各种各样的辣度,显然是辣友的标准。可以想象流泪的场景~

芝麻、大蒜、芝麻、小米、辣椒、大葱、香菜(不吃、不放)。这个食谱适合吃重庆火锅。对于酱汁少的火锅店来说,大蒜和美国青椒是火锅店所必须的,所以我不害怕缺少酱汁或者没有可以调配的酱汁。

5、海鲜酱油芝麻香菜(不吃、不放)。这个深度相当单调。适合吃虾、牛肉、肉丸。如果蘸的时候只喜欢酱油的话,请试试这个!

6.省油的芝麻油、酱油、葱。是给不吃辣的人准备的简单油菜。食物被芝麻油的味道紧紧包裹着,即使没有辛辣的食物也能体验到快乐的味道!

7.在花生的果实中加入沙茶酱、泰椒、蒜泥、葱花。没有沙茶酱怎么吃潮汕牛肉锅?潮汕牛肉火锅店有些地方把这个菜谱直接放在酱桌边上!你会发现这个公式有多疯狂。但是,泰国辣椒似乎很少见。

吃肉料理时使用这个调味汁。据悉,芝麻酱用白芝麻炒后用破壁机打碎,加入适量油,搅拌成糊状。芝麻糊香气强烈,富含蛋白质、氨基酸、维生素等。醋不仅能去除肉的腥味,还能使肉的味道更鲜美。麻辣牛肉酱和肉真好吃。

海鲜酱:蘑菇酱、葱花、海鲜酱、蚝油、番茄汤、大蒜泥

这个调味汁适合吃海鲜。众所周知,吃海鲜时,海鲜的美味是我们最想品尝的,所以调味时要尽量不要混合味道浓烈的酱汁,以免掩盖海鲜的味道,同时尽量提高其美味。

蘸汁:牛肉酱、辣椒酱、葱、大蒜、沙茶酱泥、香油

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