6种常见锅的制作方法，收藏！
加入少许胡椒继续炖。炖15分钟左右，鱼汤就会变成乳白色。停火，滤鱼汤。将洗好的粳米鱼汤放入高压锅，制成浓厚的鱼粥。
4.在鱼块里加入料酒、胡椒粉、盐。搅拌均匀，腌制鱼肉片。粥煮好后放入锅中，加入配料开始烧水。
2.往砂锅里加入冷水和缸骨。请将圆柱骨完全淹没后再放入一些水。煮沸2-3分钟，用过滤器完全去除血沫。
2.往砂锅里加入冷水和缸骨。请将圆柱骨完全淹没后再放入一些水。煮沸2-3分钟，用过滤器完全去除血沫。
说起
锅，绝对是我们大中华区的家。有京味锅，老涮羊肉配大铜炉，纯正的南棕榈鸡火锅和潮汕牛肉火锅，清淡健康，美味不上火；西川派锅、麻辣、味道、接地气；东游？嗯，东南沿海的人吃各种各样的锅。我不挑食。冬天在家吃热中国菜的好东西是什么？
1.准备材料。以辣椒、花椒、豆瓣酱为主要材料，适量加入生姜、大蒜。醪的主要功能是改善风味，八角、茴香、草果、花椒、肉桂等可作为调味料使用。
2、将食用油放入锅中加热，加入辣椒、花椒、生姜大蒜、豆瓣酱炒至香味；
3.加入肉汤或水，加入醪、香料、冰糖、黄油、适量盐，用小火煮30分钟以上。真正的重庆火锅一定要用黄油~
材料：(六人份吃)鸭子(重约1500克)、鸭肠150克、鸭胤6只、鸭脚6只、鸭血250克、海带200克、白茶100克、青豆100克、水
调味料：猪油200克酱油25克醋15克盐15克生姜25克花椒3克大蒜15克味精3克醪50克
1)宰杀鸭雏，拔毛，剪指甲，切腹切除内脏，放入沸腾的热水锅煮，取出干水分，切成约4厘米的方形。鸭肠用醋和盐揉粘液，冲洗除去水分。鸭胤剥皮，用十字刀切成薄片。清洗鸭爪，去掉粗皮，去掉指甲头。变成鸭血、水、手指。用水冲洗海带，切成细丝，浸在水里取出。将白茶和木耳分别洗涤整理。将青豆放入沸水锅中浸泡，取出。以上食材除了鸭子和海带以外，分为两部分，放在一个盘子里，放在锅的周围准备。
2.将高压锅放在火上，将猪油倒入5成热，将生姜片、胡椒粉、大蒜翻炒几次，炒鸭块，加入酱油、醋、盐、胡椒粉、醪汁、味精混合，倒入清水和鸭汤，加盖、蒸后紫菜、鸭爪、鸭胤可以用锅煮后再吃。用姜泥、醋、盐调味。混合在一起，每人一盘。在吃的过程中，马上加入汤料和调味料。
