十种排骨汤！夏天一定需要。好吃又健康。
排骨，半斤，莲藕，琼镇灵芝15g。两勺盐，一把花椒，一个八角，一个姜。
做法：1。放入海带后，放入蒸笼蒸30分钟左右，取出后放入水中浸泡4小时。彻底浸泡后，冲洗水，切掉矩形块。2.把排骨洗干净，用刀沿着骨头切开，水平切成4厘米，放入沸水锅中煮开，取出后用温水浸泡。3.在干净的锅里放入清水，加入排骨、葱、生姜片、黄酒。冬瓜排骨汤
冬瓜200克，排骨100克，芝麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、味精。
做法：1冬瓜去皮、洗涤、切块。把排骨洗干净剁碎。把葱洗干净，切成圆片。生姜洗净切片。把花椒磨碎。4将排骨放入锅中，加水烧开，去除泡沫，加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味料。5.煮到排骨和冬瓜烧熟，加入盐和味精，再煮一两次，最后撒上香油。土豆排骨汤
步骤4。盖上排骨汤炖5分钟左右，撒上盐调味。这样，就可以享受到浓厚的白色香味的骨汤了！
关于排骨汤美白的做法，或多或少都有误解。例如，有人认为在炖排骨汤的过程中滴几滴醋，放入醋后汤会变白，但其实放入醋不仅会使汤变白，还会破坏排骨汤的蛋白质。如果想放醋的话，必须煮十分钟再放。这个时候，放入醋的话，排骨的钙会很好地溶解，汤的营养会更浓。
当然，醋里最好加白醋。放醋会破坏汤的本来颜色。加醋的话，炖肉汤的努力就会白费！炖的时候一定要用大火。用大火炖排骨，使汤变白变浓。用小火炖的话，只能做清汤。
排骨炖汤有很多种。可以炖玉米骨汤、土豆骨汤、海带骨汤等。汤的味道很好，和任何食材都很搭，可以根据自己的喜好加入配料。
出锅了。汤很好喝。没有特别浓的味道。排骨也烂了。儿子夸奖了我一句。
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2.我先舀水，然后炒成金黄色。
6根葱、4-6片姜、4-6片八角、2个香气浓郁的果汁、2杯料酒、2根胡萝卜、1个土豆、1个排骨、1.5斤。
