家常菜怎么炒洋葱牛肉，保持牛肉的嫩度？这是秘密。
3.洋葱被切成薄片。像切西瓜一样切。
下一步是关键的一步，腌制牛肉。向牛肉中加入一勺盐，加入生姜、大蒜、少许葱和料酒，充分搅拌，腌制15分钟左右。
8.加入切碎的洋葱和青椒，继续炒，一直炒到生完，加入少许盐调味。
8.加入切碎的洋葱和青椒，继续炒，一直炒到生完，加入少许盐调味。
儿童营养菜单简单美味的家常菜洋葱炒牛肉的做法：
材料：250克牛肉、芹菜、一半洋葱、黑胡椒粉、孜然粉、水淀粉、酱油、料酒、色拉油和盐。
简单美味的家常菜洋葱炒牛肉
1.清洗牛肉，去除筋膜，逆着纹路切牛肉片(刀口方向与纹路方向垂直或倾斜)；
洋葱、牛肉、胡萝卜、青椒、蚝油、蛋清、水淀粉、料酒、酱油、砂糖、鸡汁、大蒜、生姜。
4.首先去除牛里脊肉外侧的膜，将牛肉切成反丝，放入大碗，用水浸泡5分钟，挤出水分放入碗中。
8.牛肉可以“疏肝健脾养胃，强壮筋骨，消除水肿，除湿”。
7.锅里留一点底油，加入生姜大蒜片翻炒，然后放入所有配料，翻炒后剁碎，加入蚝油、酱油、酱油和糖，放入牛肉翻炒，最后加入高酒精白酒和鸡汁，翻炒
