最全面的一点：做沙拉需要什么蔬菜？
比生菜小，头脑清醒，绿叶从浅入深。虽然外面长的叶子柔软油腻，但是里面长的叶子意外地脆、甜、温和。
波士顿的上部很软，颜色从浅绿色到带齿的红色各种各样。质地和味道像碧布生菜，但叶子更软。
散叶莴苣是暗红色和暗绿色的混合物，有大叶子和松散的头。另外，红绿品种都可以吃，口感软脆。绿叶脆温和，红叶吃土。
散叶莴苣是暗红色和暗绿色的混合物，有大叶子和松散的头。另外，红绿品种都可以吃，口感软脆。绿叶脆温和，红叶吃土。
又称头型生菜、卷心生菜、圆形生菜、西洋生菜，是沙拉中最常用的生菜。小巧的中心，温和的味道，柔和的淡绿色是沙拉中的野生生菜。保持比其他类型的生菜更爽口的口感，可以单独使用。但是，由于风味不足，多与生菜等其他风味浓郁的蔬菜搭配。
也被称为直立莴苣、长叶莴苣、长叶莴苣、长叶莴苣。Cos又称Cos生菜，是生菜的一种，粗长、叶长、茎明显，叶片浅绿色、脆多汁，有一点清爽的苦味，被认为是凯撒沙拉的重要原料。
其次，大多数蔬菜沙拉都会选择三种以上的蔬菜一起吃。这也起到了很好的营养补充作用。沙拉是西餐中最有营养的食物之一。沙拉主要由新鲜蔬菜和水果制成，富含维生素。
根据美国以成人为对象的大规模调查，大量吃沙拉和生蔬菜的人血液中重要的营养物质含量很高。研究人员还发现，即使每天只吃一种生蔬菜，维生素a、维生素e、维生素b和叶酸的含量也会接近推荐量。
确实，吃沙拉的时候，调味汁的选择不容忽视。其实不只是蛋黄酱和千岛调味汁，也可以自己做酱汁。例如混合醋、柠檬汁、橄榄油也是很好的调味汁。这样的酱汁不怎么吃卡路里。
第一步。首先，取下两片紫甘蓝的叶子，铺在盘子的底部；2.去除卷心菜中间的硬茎。否则会影响口感。3.随意用手将生菜撕得很小；4.把橄榄切成细丝后，把西兰花切成小块4.放入沸水中煮熟；烧开水时，滴两滴橄榄油以保持光泽；5.将所有原料放入盘中，均匀混合；然后加入调味料。
