厨师会教你真正的做扎江面的方法。30年的秘制食材，主要是酱汁的制作方法！
将肉末翻炒，加入葱和生姜，继续翻炒。
4.香味出来后，加入少量料酒，适量加入酱油，翻炒后上色。
7.充分翻炒后，加入少量的水淀粉勾芡，翻炒后即可翻盛。
7.充分翻炒后，加入少量的水淀粉勾芡，翻炒后即可翻盛。
炒6分钟，加入料酒(可能的话是红酒)。忘了！
2.牛肉馅和猪肉馅7:3。这两种肉最相配，而且正好。
3.用橄榄油做这个！重要还是健康！
炒2分钟，加入料酒(可能的话是红葡萄酒)。忘了！
翻炒至肉变色，加入西红柿翻炒至呈砂色。
轻轻炒好后，加入盐、糖、料酒一点、水。
用小火加热至肉酱粘稠为止，约15分钟，加入黑胡椒和少许鸡肉。
必须修剪干净，以免脏、毛根、腐烂、枯萎、虫蛀、冷热。如果看起来又黄又白又软，去皮的生姜经过硫磺熏制和烘烤，不是最好的生姜。
