玉林豆腐以美味的食物而闻名。可以说是玉林的第一道菜。在国内外很有名。
公元1518年(明朝郑德十三年)，武宗不观光玉林，住在凯歌楼。当地官员送了豆腐，但吴总是吃得很满意，豆腐在北京比不上，所以在玉林期间，他称赞他必须每天吃。从此，玉林豆腐在北京家喻户晓。康熙皇帝去玉林玩，在玉林吃了菠菜豆腐后，吟诵了“白玉盘的香味，绿鹦鹉鹅的红嘴”。这首诗。康熙回北京后，有一天突然想起玉林用的美食，命令厨师模仿。厨师不知道怎么办，派人去榆树上查了一下，知道是“菠菜炖豆腐”。玉林豆腐更是闻名天下。
据报道，榆林市的“豆腐巷”因制作豆腐而最先出名。1948年，玉林市有25家传统豆腐店。中华人民共和国成立后，1956年，公私合营企业为个体经营者，生产收入由门市上缴商店，被称为“豆腐店”。20世纪60年代，玉林豆腐的传统生产逐渐转向半机械化，到了70年代，完全机械化，传统生产技术逐渐消失。1983年，榆林豆制品厂成立，1996年解体。玉林豆腐是真正的绿色食品，具有独特的技能。在全市乃至西安、北京、内蒙古、陕西、宁夏等地享有良好声誉。
玉林豆腐因口感柔和顺滑、味道鲜美、营养丰富、价格低廉而闻名国内外，是玉林市第一道菜。远道而来的游客以品尝玉林豆腐为荣。拜访亲戚朋友的话，会把豆腐作为礼物。
玉林豆腐因口感柔和顺滑、味道鲜美、营养丰富、价格低廉而闻名国内外，是玉林市第一道菜。远道而来的游客以品尝玉林豆腐为荣。拜访亲戚朋友的话，会把豆腐作为礼物。
清朝，康熙皇帝访问玉林，吃了用玉林豆腐炖的菠菜后，吟诵了“香白玉板、赤口绿鹦鹉”的赞歌。并且用诗详细地写下了骆驼城手法最好、脱皮观精彩的玉林豆腐制作过程。碾了很多花蜜，在雪里煮汤。瓦罐被浸泡，蟾蜍有阴影，金刀切玉。谁知道味道，往往家家户户千家。
玉林豆腐以美味的食物而闻名。可以说是玉林的第一道菜。在国内外很有名。
玉林豆腐以美味的食物而闻名。可以说是玉林的第一道菜。在国内外很有名。
玉林豆腐白色细腻，营养丰富。远方的游客有兴趣品尝玉林豆腐。榆林豆腐也有悠久的历史文化。郑德年间，武宗朱厚照拜访玉林，住在凯歌楼。当地官员献上豆腐，武宗吃完后非常称赞，感叹这是北京御厨力所不及的事，成了玉林的日常必需品。从此，玉林豆腐在京都名声大振。
榆林的优质豆腐很大程度上取决于当地水质。玉林市有玉阳泉和蒲惠泉两个眼泉。普拉特公司。惠特尼泉因清新、清凉、甘甜、滋润而备受赞誉。科学测定表明，水温常年保持在10-12，色度为0，PH为7.5，清澈透明。细菌学指标完全符合生活水质指标。氟化物、氰化物、砷、氯、铬、铝、镉等毒理学指标完全合格。通过铁、锰、铜、锌等挥发性酸化学指标。水的化学类型为碳酸氢镁型，是国家标准饮用水。普拉特豆腐。惠特尼的泉有水灵的韧性。乍一看是黄色的，柔软，味道轻而纯净。
榆阳区位于黄土高原和毛乌素沙漠的交界处，黑豆是榆阳区的主要粮食作物之一。黑豆制品
