十种果酱！自己做，放心什么都不要放！
做蓝莓酱，柠檬切成两半后榨成汁；将蓝莓洗净沥干水，放入耐酸的锅中；然后加入柠檬汁，轻轻搅拌均匀，用中火煮5分钟，煮沸后转小火；加入麦芽糖，持续煮3分钟左右，中途继续搅拌；加入糖，继续煮，搅拌至果酱变稠，约5分钟；最后趁热放入干净的容器中，密封保存，冷却后放入冰箱冷却。
制作芒果酱只有五个步骤。第一步是把芒果肉切成小块，用柠檬挤出汁。第二步是用锅煮芒果肉和柠檬汁。第三步：拧至弱火，加入麦芽糖煮至溶解。第四步：加入糖持续煮至变稠，停火。第五步)停火时，将果酱放入消毒的瓶子中，马上拧紧瓶盖。
山楂洗净，去核，碾碎。在锅里加入冷水，和山楂的水量一样。大火烧开后，转为中火。根据自己和家人的喜好，加入天然冰糖，持续搅拌直到完全溶解，调小火，持续煮20分钟左右。在这期间，持续搅拌直到锅变成粘稠的糊状。冷却后，放入深碗或密封罐，放入冰箱。
山楂洗净，去核，碾碎。在锅里加入冷水，和山楂的水量一样。大火烧开后，转为中火。根据自己和家人的喜好，加入天然冰糖，持续搅拌直到完全溶解，调小火，持续煮20分钟左右。在这期间，持续搅拌直到锅变成粘稠的糊状。冷却后，放入深碗或密封罐，放入冰箱。
配料如下所示。1500克苹果，500克冰糖，一个柠檬。
具体方法是，将苹果洗净去皮，去除苹果核和种子，切成小块，切好的苹果放入大容器，撒上冰糖，放在有保鲜膜的冰箱里过夜，挤柠檬汁备用。腌制一晚上，将苹果放入锅中，小火煮沸，加入柠檬汁煮到汁变稠，停火，让果块变得透明。
准备的食材有新鲜无花果500克、糖120克、柠檬一半。
具体方法是，将新鲜的无花果去皮切成小块，放入面包机桶，加入糖、柠檬汁，蘸上一次性手套，将无花果捣碎后放入面包机，静置30分钟，启动面包机，编程果酱系统时间为1小时15分。你喜欢厚的还是薄的？如果我做的话，可以准备两个密封瓶进行消毒。
2.需要储藏准备好的酱汁时，请在放糖之前好好煮一下(蒸发掉大部分水分)，使其变稠，适当增加糖度。
1.切下橘子皮的茎，去除霉菌、腐败、变质的果皮，洗净后浸泡1天左右。扔掉水，取出橘子皮，刮掉皮中白色的部分，留下橘子剁碎。
2.取下铝锅，加入切碎的橘子皮，加水(浸泡橘子皮)，用大火烧开，用小火炖4~6小时。
1.橘皮酱汁颜色金黄，橙子香气浓郁，开胃。可以作为面包和包子的馅料使用，也可以放入果酱中做成橙色的果酱。
