腌鱼最简单的家常菜就是掌握这两种技术，味道不比酒店差。
6、酸菜切片，准备大葱、姜、大蒜、辣椒切片、花椒、小葱、香菜。
用别的锅放油，和酸菜一起炒，和葱、姜、大蒜一起炒，和鱼骨头一起炒，加水。
9.用大火煮3分钟后，取出酸菜和鱼骨，放入锅中。
10.用盐、味精、胡椒粉调味汤，用小火刺进鱼肉片，煮30秒，取出装有鱼骨的锅。
假期的开始也是吃喝玩乐的延续。在秋天的餐桌上，酸辣汤鱼是老人和孩子都喜欢的菜。sawartowart最好的做法是“金sawartowart”，不仅可以摄取美味的营养，还可以饮用。每次做好鱼，妈妈都会拿一小碗，舀一勺汤给孩子喝，身体会变暖。
另一个美丽的传说是，腌鱼如此有名。传说三角山县有一位喜欢钓鱼的老人。有一天，他抓了鱼回家。妻子做饭时，他不小心放入了煮鱼的酸汤中。出乎意料的是，这条鱼很好吃。老渔夫称赞大家腌好吃的鱼，渐渐出名了。
酸鱼很好吃，但价格不低。像样的酸菜鱼，在好餐馆要48元，有些地方可以卖68元。今天宋主厨会教你腌鱼的诀窍。鱼块太软了，不会碎，连汤都可以喝！学习结束后在家做，3斤草鱼和酸菜的原价30元可以全家吃。
第二步：用盐、料酒、胡椒粉腌制鱼骨。
用银币把鱼切成大块，买三包调味料、一包咸鱼、一包酸菜、一包汤。
3.将鱼肉片放入盘中，加入一勺料酒，放入培根面膜，认真腌制5分钟。
8.将鱼肉片和汤汁淋在鳕鱼的酸菜上，加入香菜，酸得开胃的酸咸鱼就会做好。很简单吗？
7.烧开锅汤，将鱼肉放入锅中，煮1-2分钟，停火。
