排骨怎么煮才好吃？炖排骨的小贴士很容易腐烂
切掉排骨，放入沸水中迅速烧开水。
炖排骨可以让他们更容易烹饪。溶解排骨的钙、磷、铁等矿物质，有利于吸收，营养价值更高。
1.炖排骨的时候，在锅里放入几片洗过的橘子皮，去除异味和油腻感，使汤的味道更鲜美。
2.炖骨头直到排骨能咀嚼为止。
小时候，能在家吃排骨肉，真的感觉很幸福。据父亲所说，每次喜欢肉的时候，只要吃带骨的肉，肚子就会变得光滑。所以我们这些穷孩子在六七十年代什么也不吃。所以，一提到吃排骨，我们就兴奋不已，记住这几年罕见的饭菜。
现在条件好了。煮霉菌、水煮霉菌、干霉菌、糖醋排骨等，各种类型的霉菌味道不同。但是，如果喜欢以前的味道的话，我喜欢炖排骨的味道。我还是喜欢用老方法做这个排骨炖菜。至于后来来的鸡精、蚝油等调味料，我完全没放。因为我想要的是自然的味道，也就是小时候的味道。
所以炖排骨的时候，我一定要拿出铸铁电锅。然后往锅里加水，把排骨放入锅里，让出血的水浮着烧开，取出排骨控制水分，用清水反复冲洗直到骨头被清洗干净。把他放在一边，做准备。然后切葱和姜，准备大花瓣和辣椒籽。这个时候，往锅里加油。油烧开后，将葱和生姜放入锅中翻炒。炒完香味后，加入一些酱油。酱汁出来后，把排骨放入锅中翻炒。炒肉，加一点酱油。
然后往锅里加水，去掉排骨比较好。这时，锅盖炖了半个小时，汤渐渐变成脓，排骨也炖了。这时，原来的排骨可以上桌了。在我的印象中，这是最棒的排骨。
我平时买冷水，把排骨泡硬，涨一个小时，勤换水，泡出血水好得多。
锅里装满了油，只有一点点冒烟，所以放入排骨迅速滚动，将表面捞出一点点金黄色。
不管怎么炖，怎么煮，柴都弄不到。很软，拉起来没骨头！
看了《向往的生活》，发现黄磊的打法和我差不多。我很高兴。何炯说：“这道菜要了我的命。”。带骨头的软的，满满一勺子的冰棒很好吃。两碗饭一瞬间就吃光了。
