DGI慢碳饮食，10课教你激活新陈代谢，一个月减少8磅。
边肖这次想说的是，这个理解完全错误。
很多人认为远离碳水化合物，吃了会发胖。
所以，吃含碳水化合物的主食不容易过量，容易发胖；相反，如果吃其他东西而不是碳水化合物，就会容易长肉。
所以，吃含碳水化合物的主食不容易过量，容易发胖；相反，如果吃其他东西而不是碳水化合物，就会容易长肉。
其实是“血糖值生成指数”，反映的是食物导致血糖值上升的程度，是人体吃饭后血糖值生成的反应情况。
葡萄糖代谢：促进组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，促进糖原合成，抑制糖异生，降低血糖的代谢：促进脂肪酸合成和脂肪储存，减少脂肪分解；蛋白质：促进氨基酸进入细胞和蛋白质合成的各个阶段，增加蛋白质合成。
我们吃饭的话血糖值会上升。为了稳定血糖值，胰脏会分泌胰岛素，同时也有促进蛋白质、糖原、脂肪合成的“肥胖点”——胰岛素。特别是血糖值过高、上升过多时，容易转化为脂肪，蓄积在体内，人自然会发胖。
素食具有消化慢、吸收慢、饥饿慢的特点。我很饱，很容易控制食物的量。
a:除了土豆、红薯、芋头、南瓜外，大多数蔬菜中都富含淀粉。
杏、樱桃、李子、草莓、蓝莓、黑莓
作者反对吃水果。因为果糖刺激胰岛素，容易变成脂肪。对我们普通人来说，a级水果每天平均不超过2个，b级水果的量是用手抓的。如果你想快速减肥，就不要吃水果。）
茶、黑咖啡、不含糖的酸奶、牛奶{牛奶也受作者限制。乳糖也能刺激胰岛素，但牛奶还是低GI食物，每天250ml就足够接受了。”
