很多人喜欢煮饭。我教你简单的方法。又好吃又辣。
然后小新给我们讲懒人版煮菜的故事。虽然脚步懒惰,但味道并不懒惰。
草鱼、料酒、食用盐、豆芽、葱、生姜片、辣椒、豆腐、香菜、葱、煮菜调料包。
第一步:花15元买的草鱼,在买鱼的时候被老板杀死了。我只需要洗鱼。记得冲洗鱼肚子里的黑色胶卷。草鱼洗几次,鱼洗干净。
第二步:先切掉鱼头,再把鱼切成薄片放入碗中。加入水煮鱼的腌菜充分搅拌,在碗中加入料酒和食盐腌制10分钟。
将鱼切成块,加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、玉米粉,最后加入少许油搅拌,腌制30分钟以上。
5.在锅里烧水,煮白菜叶,开放到03杯,放置香菜段。(香菜不需要水),留几个做表面装饰。
6.在锅里加入植物油(多),加入花椒、八角桂皮、干燥辣椒,用小火翻炒。然后丢掉调料,把一半的油放进碗里,把一半的油留在锅里。
11.把煮好的鱼肉片扒到装有蔬菜的大碗里。请不要打包汤。在鱼的表面撒上葱。剩下的油用另一个锅再次加热,注入撒了葱的鱼肉片中。这时,葱的油腻气味扑鼻。
豆芽1克,豆腐200克,芹菜100克,炖鱼酱(好人品牌)。
2.切下草鱼、鱼头和鱼尾,沿着中间鱼的脊梁切下肉片。
8.往锅里加入油,炒豆瓣酱、水煮鱼和葱、姜、大蒜。加水,鱼头和骨头,芹菜豆腐和豆芽。
6.咸县豆瓣酱,我用的水煮鱼也可以作为火锅的食材。因为这道菜如果没有强烈的食材,就无法抑制腥味。特别是现在养鱼,鱼的气味更强烈。将鱼用葱、姜、大蒜炖成的汤,香气浓郁,无腥味。