自制萝卜食谱：又酸又脆，开胃又好吃，厨房的初学者一定要学习。
所需食材和用量：两个萝卜、一根葱香菜、20克大蒜、20克米青椒、3克花椒、100克泡椒、50克白醋、300克酱油、10克酱油、适量盐。
1.准备两个萝卜，用水洗涤，剥皮，用小刀切成切片和长方形。注意不要太厚或太厚。味道难以入味。将切好的萝卜放入大锅中，撒上适量的盐混合，静置10分钟，在萝卜中泡水。
夏天到了，天气越来越热了。怎样才能不吃好吃的菜刺激食欲呢？今天介绍的腌萝卜很简单，很好用。准备各种各样的食材，切开混合，半天就可以吃了。非常适合没有厨房基础的初学者。又酸又脆，开胃，很好吃。如果早一晚上腌制的话，第二天就会变成美味的饭菜。
夏天到了，天气越来越热了。怎样才能不吃好吃的菜刺激食欲呢？今天介绍的腌萝卜很简单，很好用。准备各种各样的食材，切开混合，半天就可以吃了。非常适合没有厨房基础的初学者。又酸又脆，开胃，很好吃。如果早一晚上腌制的话，第二天就会变成美味的饭菜。
将腌过的萝卜用水冲洗2次，沥干水后过筛，不能握着。
6.这是放了一夜的酸萝卜。你是谁？制作精巧的萝卜要用专用筷子夹着，才能长久保存。吃完后加入萝卜、糖、盐、香料，越泡越香。
7.胡萝卜是这样的。只要放1~2根胡萝卜，就主要起到配色的作用。不然胡萝卜又脆又好吃！
瓶子里的酸萝卜一定很干净没油，不能沾到肉和鱼上。我来自重庆。我不喜欢辣的食物。青椒可能太多了。不吃辣的话，可以根据自己的喜好增减。
用无水将胡萝卜和萝卜放入无油玻璃器皿中；
5.辣椒切成小块，柠檬切成小块，放入玻璃罐子，加入8勺左右的糖；
7.倒入冷水，盖上盖子，放入冰箱过夜。
【贴标机】:白醋、水、糖的重量根据买的萝卜的重量和喜欢的甜度进行调整。酸的少放水，喜欢甜点的多放糖。使用冰糖的时候，尽量买碎的冰糖，容易渗进味道。
