茄子角煮的方法好吃得吃不完。
往锅里加入植物油300ml，用大火加热到7成热，会冒烟。加入周围有很多气泡的茄子，提高油温就可以了。
小贴士：茄子不怎么吸油。将肉干3小时，或在肉片中加入盐除去水分，放入锅中之前挤出水分。
9.然后，加入炒好的茄子和青花椒炒20秒钟。
9.然后，加入炒好的茄子和青花椒炒20秒钟。
茄子吸油开始枯萎后，加入酱油。茄子吸了油开始枯萎后，加入酱油。
稍微干了之后，加一点水。稍微干了之后，加一点水。
到茄子软糯，都是你喜欢的味道。茄子软糯的，或者到你喜欢的味道。
1.选择茄子时请注意。好的食材是关键。南昌本地的茄子以紫茄子为主，尾巴细长的茄子一定很软很好吃！
.锅里留有少量油，依次加入大蒜和胡椒粉，翻炒至有香味。
8.加入茄子翻炒，适量加入酱油。如果什么都没剩下的话，稍微换成那样也可以。
1.红烧茄子是一种历史悠久、特色鲜明的传统菜肴。这道菜是素菜中的美味。好吃，外面脆，里面软，好吃多汁，是大众料理。2.北魏列文太守的贾思勋在素文《齐民要术》中记载了茄子的烧法。记者：“茄子法：带孩子不成功，带孩子成功就不好。用竹刀和骨刀，可以折断4次；有了铁，重庆变成黑色的汤蝶，就能去除腥味。切碎葱，烧油加香味，苏米很好。酱汁很清澈，绿色和白色交替排列，很适合茄子。烹饪它，在姜末加入胡椒粉。”。从笔记本上可以看出，方法很好。然后，在煮茄子中适量加入糖、盐、肉末等。可以调整味道。3.将茄子切好，放入较薄的盐水中，防止氧化；茄子泡在淡盐水里炒不吸油。
你觉得红烧茄子突然变好吃了吗？
