培根的制作方法培根的制作方法和步骤
第一步是买新鲜猪肉，用水冲洗干净，然后用刀切成小块，锅里放足够的盐，用小火慢慢炒，然后放入干辣椒、花椒、砂仁、白钮扣、桂皮、八角、山奈、香叶等一起放入锅中翻炒，取出调味料冷却。
奶奶教了我培根。没有必要用烟熏或火烤。制作美味的培根需要简单的三个步骤。基本上初学者一眼就能看出来。不是特别简单吗？马上就要过年了。赶紧学好，这样桌子上又多了一个好吃的菜。
以上是侧肖今天共享的培根的制作方法。记住了吗？如果这篇文章对你有帮助的话，请夸奖一下，分享给周围的朋友，让他们来做。感谢大家的支持！
奶奶教了我培根的制作方法。不是用火熏或者烤。只要三个简单的步骤，一目了然！
将粗盐均匀地涂抹在猪肉上，用手揉搓2分钟。
3.将白糖、白酒、酱油、花椒、八角(小碎的)、陈皮(小碎的)放入大锅。
4.把猪肉放入锅中，翻几次，用腌菜包好。
5.将猪肉和腌菜一起放入厚而结实的塑料食品袋中，排气密封。
外面买的培根，加入不新鲜的肉中有害的化学物质腌制，再用含有甲醛、苯等有害物质的锯末熏制，骨头里会有有毒的培根，真的对身体有害。如果自己做的话，亚硝酸盐的事就会解决。培根是餐桌上可靠的晚餐伴奏。
要健康地吃自制培根，必须注意三个方面。一是妥善保存原料。选择安全的肉类，不添加有害的化学物质，用食用材料轻轻提取。其次，所有腌菜都有理由。第3天到第20天亚硝酸盐的浓度很高，所以避开这个时间，把准备好的培根放置一个月之后再吃。第三，富含维生素c的蔬果和含钙的牛奶可以中和亚硝酸盐，所以吃完培根后，应该多吃猕猴桃、橘子、红枣等新鲜水果，多喝牛奶。
当然，最重要的是要适可而止。即使作出了很大的补偿，也不能贪婪。这就是为什么！
1.清洗猪肚里的鸡腿，去除水分，或者用厨房用纸吸水。先将冰糖打碎，将所有食材和调味料放入大碗中均匀搅拌，然后将肉腌24-48小时，中途翻三四次，使腌菜更加均匀。
