披萨怎么做？有什么简单又特别的东西吗？
目前，我喜欢在只用面粉、橄榄油、酵母和盐做的薄饼底，低温发酵36小时。煎饼底部的食谱在外国人的网站上。多试几次，你就会发现符合自己口味的东西。
奶酪的精髓在Mozzarella上。是抽丝奶酪，基本上是披萨奶酪的基础。如果你是初学者，请买“碎”。淘宝是卖转包产品的，所以不需要用专用工具削自己的碎片。而且，如果你喜欢奶酪的话，可以在其他奶酪里充分放入马兹里拉。
烘烤的时候，需要在绝对高温下进行比较短的时间的烘烤。PIZZA店(是真的)有一个巨大的砖头炉，里面有很多树烧得很旺，温度达到450以上——，这是家用烤箱的错觉。使用小烤箱的话，买块石板，定为能达到烤箱温度的最高温度。点火，放进去观察就行了。蛋糕底部轻微烧焦，奶酪融化。
不要吃马上烤好的披萨。不这样的话，嘴巴会发热两三分钟。加胡椒粉可以吃。
不用担心与型不粘在一起。如果自己的模具没有防止粘附的效果，涂上油和干粉，防止粘附。
4.家用烤箱的温度偏差不小，不同的人烤箱的温度差异很大。这个食谱仅供参考，最后根据自己烤箱的脾气马上更改。
5.建议把面团放在温暖的地方或发酵箱里发酵。南方的冬天室温低的话，发酵会变慢。记住制造环境的温暖。
低筋面粉140克低筋面粉60克水110克橄榄油14克糖10克耐高糖酵母2克盐1克
第一步：准备材料：披萨面团、披萨酱、披萨草、萨拉米香肠、莫扎特蕾拉奶酪。
第二步：将菠萝切碎，在少许盐水中浸泡30分钟。泡一下午，泡着吃。剩下的不多了。
第三步：在热板上铺吸油纸。我个人不喜欢太厚的披萨，所以把披萨面团切成两半。
第十一步：上面的披萨烤得很好，近乎生气。最后最上面的披萨先出来，最下面的披萨生气烤两分钟。
