我教你怎么蒸鸡蛋。掌握这个技术。蒸蛋又嫩又滑又好吃!
蒸熟后,整个鸡蛋表面像镜子一样光滑,充分搅拌,充分搅拌,充分搅拌。说三次重要的话。搅拌后如果只剩下一点蛋黄,需要用过滤器过滤。
3.搅拌均匀后,不要动,不要让均匀混合的水从鸡蛋中分离出来,过滤掉鸡蛋表面漂浮的泡沫。
6.蒸的时候不要盖上盖子,留一点间隙。因为锅内的温度太高了,所以有必要防止蒸蛋表面产生气泡。
6.蒸的时候不要盖上盖子,留一点间隙。因为锅内的温度太高了,所以有必要防止蒸蛋表面产生气泡。
在蛋液中加入热水。温汤和蛋液的比率为1.5:1。
5.准备好锅,向锅里加入水,放入蒸锅中,烧开水。
6.锅里的水沸腾后,在锅里蒸,把盘子放在碗上,用中火蒸10分钟左右。蒸过头的话,鸡蛋会变老。
8、3分钟后出锅,撒上酱油和少许芝麻油,可以用刀把蒸好的鸡蛋刮一下尝。
倒入蛋清,放入蒸锅中蒸5分钟,蛋清凝固。
5.将蛋黄打碎,放入容器中,蒸15分钟。
8.切片后放到桌子上。怎么样?很简单很漂亮吗?
别管厨房的路,没有知己,谁认识阿姨?大家好!我是棉阿姨。不知不觉中,我已经和你一起走了两年的烹饪路了!在交往中可以分享美食生活的知识,一起体验美食生活的乐趣!在这里,谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章到此结束。如果你对这篇文章有什么不同的看法,请在文章的下部评论发表你的意见。我们会仔细阅读你留下的所有信息~