“作为东北人，小时候炖肉最多。当时东北物资不丰富，交通不方便。特别是冬天，没有新鲜蔬菜的时候，储存白菜和萝卜过冬。所以，我总是在桌子上炖白菜和萝卜。其实我现在也很喜欢土豆炖肉，又软又粘，喜欢和米饭混在一起。”
冰糖溶解后，加入生姜、大蒜、5种香料进行翻炒。请注意糖罐没有烧焦。香料香味释放后，加入牛玫瑰，迅速翻炒均匀。上色后炒1分钟，加入准备好的葡萄酒一半，加入一勺酱油和一勺酱油，充分搅拌。
4.把锅里的肉和汤全部移到陶瓷炖锅里。这种小肚腩厨具善于炖煮，而且可以节约用水节约火。加入适量的水，所有的配料就会用完。用大火烧开，用小火加热，盖上盖子。你把它煮了盖上是为了不让火从锅里溢出来。一共煮了两个小时。
6.一小时四十分钟后，加入土豆，加入剩下的葡萄酒，一点一点地加入盐，根据自己的喜好加盐到比通常的味道淡。
6.一小时四十分钟后，加入土豆，加入剩下的葡萄酒，一点一点地加入盐，根据自己的喜好加盐到比通常的味道淡。
牛玫瑰500克土豆2块生姜3块香叶2块八角1块花椒20块冰糖7块酱油30克料酒15克盐2克酱油15克。
3.将锅底的油留在锅里，加入沥干的牛肉翻炒。
4.加入香叶、八角、花椒、冰糖、2大勺酱油、1大勺酱油、1大勺料酒，充分混合。
5、倒没有牛肉的热水。那一定是热水或热水。中火煮开后，盖上锅盖炖70分钟。也可以使用高压锅。时间控制在35分钟左右。如果喜欢腐烂的东西可以拉长。
14.锅分开，加入适量的油，加入土豆和胡萝卜。
16.在土豆胡萝卜锅里加入煮好的牛玫瑰。
喜欢吃辣的宝宝吃几个辣椒味道会变好的~
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