土豆炖肉的做法不一样。我们每周做一次。肉汤很浓，很好喝，也适合米饭。
食材：土豆、猪肉(最适合散装肉)、香叶、干燥辣椒、大蒜、小葱、酱油、陈醋、盐。
1.把土豆洗干净切好，烧开锅里的水，放入锅里煮3分钟，然后取出来放在盘子里。
4.在锅里放入煮好的土豆块，翻炒后均匀翻炒，加入适量温水或热水。为了防止水量淹没土豆块，盖上锅盖蒸5分钟左右，等汤变浓后，在锅里撒上葱就可以了。
4.在锅里放入煮好的土豆块，翻炒后均匀翻炒，加入适量温水或热水。为了防止水量淹没土豆块，盖上锅盖蒸5分钟左右，等汤变浓后，在锅里撒上葱就可以了。
锅里准备一半油。8成热的时候，把土豆放入锅里炸到土豆皮烤黄，沥油。
3.把锅底的油留在锅里，用锅炒姜和大蒜的种子，然后炒散装肉。将脂肪多的油翻炒后，加入适量的酱油和酱油，翻炒均匀，加入1勺糖调味。
4.翻炒至香气四溢，倒入水，更好地覆盖玫瑰肉。加入盐、葱、月桂叶、八角调味，盖上锅盖炖15分钟。
土豆是营养丰富、抗衰老的食物。含有丰富的维生素B1、B2、B6、泛酸等b族维生素，还含有优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪、优质淀粉。经常吃土豆的人健康，慢慢变老。
步骤4:加热锅。油出来之前不需要炒散装肉。这是为了更好地锁住水分，吃散装肉不腻。
第五步，在油锅里加入冰糖，煮到糖变成黄色(白糖也可以)。
第九步：煮熟后，加入少许糖，翻炒一会儿，停火后撒上葱，可以吃。
第八步30分钟后，从锅里取出调味料，将土豆炒均匀，放入一半盐炖15分钟。)喜欢嫩土豆的人可以炖五分钟。
