巧克力里含有咖啡因吗?吃巧克力会失眠吗?
和我一样,我相信有很多人刚开始工作的时候接二连三地喝咖啡。关于喝咖啡太晚,咖啡因睡不着这一事实,我没有遇到过困难。有趣的是,喝茶的时候睡不着觉。咖啡、浓茶和巧克力中的咖啡因有区别吗?
事实上,茶汁中茶碱的含量最多,其结构与咖啡因相似,巧克力中的可可碱与它们结构相似,都是甲基黄嘌呤。不同之处在于,咖啡因为甲基CH3(0.21,3,7-三甲基黄嘌呤),茶碱为甲基)0.21,3-二甲基黄嘌呤,可可胺为甲基)3,7-二甲基黄嘌呤)为2既然三种结构略有不同,喝咖啡睡不着也不足为奇。
1.对黄嘌呤(1,7-二甲基黄嘌呤,84%)-促进脂肪分解,增加血浆中甘油和游离脂肪酸的含量。
1.对黄嘌呤(1,7-二甲基黄嘌呤,84%)-促进脂肪分解,增加血浆中甘油和游离脂肪酸的含量。
黑巧克力是三种巧克力之一,天然可可含量最高。
牛奶的巧克力含量比黑巧克力低,所以牛奶的颜色会变成浅茶色。
不含可可浆,但白巧克力上还剩下可可黄油。
消费者面临的最常见的问题是,他们不知道该选多少巧克力,或者认为百分比越高越痛苦。事实上,巧克力上标注的%号代表可可浆的含量,所以%号越高,其他添加剂就越少。但是,呈现出的风味依赖于可可豆和制造技术。100%巧克力代表着最接近可可豆生长土壤的原味。
根据美国农业部的食品数据,这些是各种巧克力中咖啡因的含量。表示巧克力的标准消费量(1盎司)。
黑巧克力(可可固体成分70-85%):22.7毫克
首席营养师营养师莫里森(MollyKnudsen)表示,巧克力对饮用咖啡者没有影响的原因是,一杯标准咖啡中含有96毫克咖啡因,是黑巧克力的4倍。由于牛奶巧克力的咖啡因含量更低,所以不喝咖啡的人对能量和警觉性的影响可能性也很低。
巧克力中的咖啡因是否影响能量水平和睡眠,取决于吃的人。克先生说:“普通喝咖啡的人可能不会注意到巧克力增加的能量和戒心,但对咖啡因敏感就好了。”