锅应该选什么？重庆人会告诉你答案的。
这个菜几乎是所有重庆人吃火锅必备的菜。在重庆，毛腹也分为包括绿色毛腹和新鲜毛腹在内的许多类型。现在重庆特别流行吃法。与其他地方不同，源源不断地供应。他们的毛腹按一斤计算，点一斤还是一斤毛腹。
在锅里烧水只需要几秒钟。重庆人有句话叫，赶紧用筷子夹这些菜，在锅里七折八裂。当然是夸张的说法，但还是煮久了，过一下火比较好。但是，请不要煮得太久。那样的话味道会变差。
一般来说，在重庆吃火锅时，香菜团子可以分为两种。一个已经做好了，另一个是刚混合香菜的肉末。但是，因为还没有做成团子的形状，所以热压时，服务员需要当场用勺子做团子。
肉丸通常有猪肉和牛肉两种肉，可以根据自己的喜好自由选择。香菜肉丸真好吃。适合加热锅。如果没有吃过的话，值得一试。
你最喜欢的锅和经常吃的锅是哪个？看看我的锅里有什么。请大家一起分享。
【羊肉片】:羊肉片是火锅的必备食材之一。在北京经常叫锅。当然，北方最早的锅里少不了羊肉。羊肉片新鲜好吃。放进锅里容易通电，营养丰富，可以补充益气，温暖温中肾脏。
【肥牛片】:与羊肉相比，牛肉片颜色更深更红。富含蛋白质和氨基酸。吃那些可以强身健体，增强身体抵抗力。
【午餐肉】:是我家孩子最喜欢的肉之一。牛羊肉对年轻的孩子来说可能不耐嚼，但午餐肉不是。口感细腻，香气柔和，熟食，可以直接吃，也可以用锅煮。
巴蜀地区的锅牛肉是不可缺少的。其他地区的汤锅经常接触牛肉，外国朋友来这里感受辣牛肉的时候，可能会有不同的味道。选择优质牛筋，去除筋膜，切片，加入秘制辣椒面仔细腌制。不辣不干燥，长时间涮不柴，口感软，辣又刺激，戒不掉！
牛肉也是锅里不可缺少的料理之一。肥牛公主和潮拉火锅馆一样，精心研究食材，精细加工，合理搭配营养结构，造型优美独特，红白相间，毋庸置疑，口感鲜美，回味无穷，令人着迷，甚至上瘾
白菜、白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、莲藕、香菜、生菜、小青菜、薯片、金针菇、香菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条
锅里除了几个诉求外，还有鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、香肠、羊肉卷、羊肉串、牛肉百叶、乌贼、鱼肉片、猪腰、猪脑、牛肉、鸡蛋、锅巴、饺子、饺子
