冬瓜该怎么办？教三种方法，易学、健康、有营养。
虾干需要提前浸泡。浸过虾的水不要洒，事先做好肉汤；
2.炒葱、姜、蒜、炒虾。这样味道会更丰富。把浸在虾里的水放进去做肉汤。(如果家里有肉汤就更好了)；
古人知道冬瓜有减肥作用。例如唐代的孟婉《食疗本草》说：“热的人常吃，冷的人瘦的吃。揉了揉熟食五脏六腑，对此很生气。”另外，根据《本草纲目》，冬瓜可以益气排除麻烦。“想变瘦变健康的人可以定期吃。如果他们想胖的话，就不要吃。”
古人知道冬瓜有减肥作用。例如唐代的孟婉《食疗本草》说：“热的人常吃，冷的人瘦的吃。揉了揉熟食五脏六腑，对此很生气。”另外，根据《本草纲目》，冬瓜可以益气排除麻烦。“想变瘦变健康的人可以定期吃。如果他们想胖的话，就不要吃。”
今天，刘先生来分享“冬瓜三种吃法”。喜欢的朋友请先收藏，有空的话自己试试。
5.第一种方法：首先将排骨放入冷水锅中淹死，放入生姜料理的酒使其变腥。开锅后，去除浮沫，取出来洗。加入少量砂锅，加入生姜片，用大火煮沸，用中弱火煮20分钟。
6.到时间了，放入冬瓜，烤10分钟。到时间了，加入两勺盐，加入少许鸡汤，撒上白胡椒粉，搅拌均匀后撒上葱花，排骨冬瓜汤就做好了。
第二种方法：在肉末中加入生姜末、葱花、半勺盐、一小勺糖、少许蚝油、酱油、料酒和鸡汤，仔细搅拌，腌制10分钟。洗好的冬瓜叠好放在盘子里，把拌好的肉末放在中间，打一个蛋。
洗食材，将冬瓜去皮切片；腌牛肉十分钟就可以调味。
2.热锅用油加热到4成热，加入牛肉切片的润滑油使其变色，取出除油。
3.将姜、蒜、葱放入油锅炒至香味变好，加入冬瓜切片充分搅拌，加入适量水，马上翻炒至冬瓜变软，加入牛肉切片。
4.用盐、味精、鸡肉调味，加入少许水翻炒直到味道变好。
