做奶油蛋糕需要什么材料？你知道这些知识吗？
打泡器：电动和手动。打蛋清、蛋黄、黄油、奶油，暂时不会被手打蛋器打。市面上普通的打泡器都可以用。没有必要买大功率的打泡器。
5.计量勺和量杯：计量勺通常成对挂5、1毫升、2.5毫升、5毫升、7.5毫升、15毫升。
买量杯，硅胶。不仅仅是加水，倒面糊也很容易。
6.打蛋器：建议从两个开始。有时蛋清和蛋黄会分别处理。另外，建议底部平滑，而不是圆柱形。宜家的打蛋器很好用。请不要买小的。
在蛋白中加入几滴柠檬汁、1克盐、糖。有助于生成蛋白，会变得难以脱泡的腥味。把蛋白做成奶油状。如照片所示，蛋白霜有明显的纹路。拿起搅拌棒，就知道蛋白霜是直的。
5.将蛋黄糊分成3次混合到蛋黄糊中。最后的切片是将蛋黄奶油放入蛋黄奶油碗中，如果骨盆底有切碎的蛋黄膏，也可以进行修复。
用6.170度烤箱烤40分钟。有时，由于烤箱的温度高、时间短，蛋糕会破裂。为了防止蛋糕破裂，请适当降低温度，烤久一点。
10.切水果，发挥他们的艺术才能。我真的做不到。用巧克力豆或彩色糖果装饰。
将蛋白倒放在蛋白碗上，防止蛋白流下来。
5.在打蛋白质的过程中，取三分之二的糖分加入三次。
9.现在，把溶解在面糊里的蛋白质加入，好好搅拌。
8.将过筛的小麦粉慢慢加入上面的汤膏中(可以分几次加入)或充分混合)7
