四道鱼汁料理，让客人们津津乐道的特色料理！
原料：熟牛筋、魔芋丝各100克、皮蛋2个、黑木耳、海蜇头、洋葱、萝卜各50克。调味料：准备的鱼汁500克，香菜粉5克，葱10克，泰国椒丸20克。产量：1。将牛筋切成4厘米长的长方形；皮蛋切片；将水母头浸入90个热水中，用小火慢慢炖5秒钟，从浴室中取出；将黑木耳和魔芋丝分别放入沸水中煮熟，然后淋浴。2.把萝卜和葱切成5厘米长，放在碗底。其他原料依次重叠在最上面，加入酱汁、香菜、葱、泰国椒圈。
3.夏天，原料脆滑，所以原料放入冰水中冷冻，准备好的鲜味汁当天制作使用。
4.味精去除后，放入调味汁中。放快的话，味精会和其他调味料发生化学反应，导致酱汁的味道变差。
5.豆腐皮、黄瓜等食材不能切成薄片。泡久了口感会变软。3处方丙
用热水稍微加热鲍鱼、香肠、水母、南极冰藻，捞出后淋浴。
3.往玻璃碗里加入适量的鱼汁，加入冰块和辣油，与主料、副料一起上桌，客人可以自由混合。
香辛料和新鲜果汁各500克，苹果醋1公斤，水和田一品新鲜果汁各1公斤，冰糖水2公斤，纯净水5公斤。
调味料：准备的鱼汁500克，香菜粉5克，葱10克，泰国椒丸20克。
将所有原料放入盘中，与自制的糖醋排骨混合。
将5公斤糖和10公斤清水放入锅中，用小火慢慢加热直到糖液变稠，加入3公斤镇江香醋，混合后制成糖醋排骨。
2.将小米辣椒切成5克，放入小盆中，倒入50克水，充分浸泡辣味。
1.将肥牛切片放入水中煮沸，冷却备用；生菜去皮切片的初步；把辣椒切成圆形准备。
