升级版的北京肉酱用豆皮卷起来，一个一个吃！好吃
洗净豆皮，在盐水中浸泡10分钟。将泡好的豆皮切成长方形，一个豆皮切成四块，葱切成细丝。
3.在沸腾的热水锅里加入水烧开，加入金针菇，烧开水，挤出水分。
这道菜很创新，又好吃又有趣。不仅是大人，小孩子也喜欢放海藻后再放。有段时间不知道名字，叫做“豆皮肉丝紫菜卷”。豆卷的酱油和葱味道很好，肉丝很软，紫菜和金针菇很新鲜，一口吃下去很有层次感。如果不喜欢酱油，也可以用甜面酱。味道很甜。肠胃不好的朋友在锅里缠上豆皮稍微炒一下，炒出来的豆皮味道很好吃。
这道菜很创新，又好吃又有趣。不仅是大人，小孩子也喜欢放海藻后再放。有段时间不知道名字，叫做“豆皮肉丝紫菜卷”。豆卷的酱油和葱味道很好，肉丝很软，紫菜和金针菇很新鲜，一口吃下去很有层次感。如果不喜欢酱油，也可以用甜面酱。味道很甜。肠胃不好的朋友在锅里缠上豆皮稍微炒一下，炒出来的豆皮味道很好吃。
.用热水煮豆腐皮，取出备用的。请不要碎片化。你需要整个人。
9.在锅里适量加入花生油，将腌好的瘦肉放入锅内翻炒。
适量加入盐和甜面酱，充分搅拌、翻炒后食用。
11.然后放在盘子中间，撒上葱。
【原料】:汤叶二枚、大葱二枚、黄瓜一根、蛋白(鸡蛋一个)、纤维素300克、甜面酱、盐、料酒、玉米淀粉、生姜、大蒜、水淀粉。
第1步(将里脊肉切成细丝，加入盐、料酒、蛋清、玉米淀粉，充分搅拌，腌制15分钟。
第2步(葱切成细丝，黄瓜切成细丝，豆腐皮切成小方块，放入热水中焯一下，取出备用。
豆腐皮有腥味，必须烧开水，但是烧开水的时间是20秒左右，不要太长。取出后用冷水冷却，以免豆腐皮粘在一起。切断肉丝后，请务必腌制15分钟以上。这样，就容易入味了。
