京酱肉丝是常见的做法。这样做的肉又软又滑，放在嘴里又甜又不腻。
第二阶段：胡萝卜切成细丝，欧芹切成细丝，葱切成白色，剩下的用刀垂直切成细丝，解开姜片。
第五步。将瘦肉沿面团切成细丝，加入少许胡椒、一半蛋白、两勺洋葱生姜水、5克酱油、2克酱油、2克鸡肉粉，搅拌10分钟腌制，加入淀粉5克，最后加入食用油1勺。
第6步)将豆腐皮浸泡在沸水中3分钟后取出，控制晾干。
第8步)将豆腐干放平，蔬菜放在豆腐干边上，卷成稍紧一点的卷。
再次准备顶部装饰。将葱、胡萝卜、黄瓜全部切成薄片，切碎。这一步是考验刀工的时候了。你最好瘦下来。
6.豆腐皮用热水煮，取出来使用。不要切成圆形，记住整个事情都是必要的。
7.然后把豆腐皮铺在桌子上，放入刚切好的三种菜。
1.然后放在盘子中间，撒上葱。
今天和大家分享北京酱家常菜肉丝的做法。步骤简单，是简单的AautoQuicker。酱汁丰富，肉丝嫩，开胃。
一条猪里脊肉、一根胡萝卜、一根黄瓜、一个洋葱、一片汤叶、一片生姜、两碗甜面酱、一杯酱油、一杯白糖、一杯料酒、两克胡椒粉、两勺玉米淀粉、适量盐、适量食用油。
4.把豆腐皮卷起来，尽量收紧，然后斜着切。
3.在锅里烧开水，加入满满一茶匙的盐，放入豆腐干煮2分钟后取出。切胡萝卜、黄瓜、洋葱。在煮好的豆腐皮里放入胡萝卜丝和黄瓜丝，如果喜欢洋葱的话，也可以放洋葱丝。
